Pasteleria y cocina

El objeto de esta obra es la Dirección de la Calidad como aspecto clave para la competitividad de cualquier empresa. Así, desde un marco teórico-práctico, los autores intentan sentar las bases sobre las que toda organización empresarial pueda aplicar nuevas destrezas directivas, que integren aspectos técnicos y humanos, con la finalidad de conseguir los objetivos de calidad exigidos por el mercado actual. En definitiva, la Dirección de la Calidad es algo más que la aplicación de unos modelos estandarizados, es una forma de entender el funcionamiento de la empresa, su personal, sus...

La creciente internacionalización de las operaciones comerciales hace cada vez más necesaria la correcta utilización de la terminología fiscal y de aduanas. En consecuencia, la finalidad última del Diccionario de Fiscalidad y Aduanas es ofrecer a los profesionales y estudiosos del área una exhaustiva fuente de información terminológica que les sirva como herramienta de trabajo. El Diccionario no se limita a ofrecer una ingente recopilación de términos actualizados pertenecientes a áreas diversas conexas entre sí (impuestos, aduanas, contabilidad, derecho, documentación,...

Esta obra es la continuacion de cualquier texto que desarrolle los fundamentos de contabilidad, iniciando su exposicion a partir del metodo de partida doble y diferentes formas de representacion contable. Cada capitulo contiene numerosos ejercicios sencillos, ejercicios de recapitulacion y autocomprobacion cuyas soluciones se encuentran al final de la obra , e incluye un glosario de terminos y expresiones clave.

Estamos en la Era del Comportamiento y las reglas del juego han cambiado fundamentalmente. Ya no importa tanto lo que haces, eso ya no es un factor que te separa de los dem�s; ahora todo se trata de c�mo haces lo que haces. La ventaja sostenible y el �xito duradero de las organizaciones y las personas dependen de la esfera del c�mo, la nueva frontera de la conducta. Por casi dos d�cadas, la organizaci�n pionera de Dov Seiman, LRN, ha ayudado a algunas de las compa��as m�s respetadas del mundo a construir culturas corporativas ganadoras y a inspirar un desempe�o basado en...