Pastoreo de ganado. AGAX0108

El campo eléctrico constituye la base para cualquier análisis de los procesos que se desarrollan en un medio dieléctrico y, como consecuencia, para todos los cálculos sobre el comportamiento de los dieléctricos. En el caso de las instalaciones de baja tensión se procura que el aislamiento posea una resistencia suficiente, que el material no va de química ni físicamente con el tiempo y que para determinados casos, posea una resistencia mecánica suficiente. Para aislamientos de alta tensión se procuran satisfacer dichas condiciones, pero es necesario, además, evitar que el aislante...

Este libro de texto está dirigido a los estudiantes de la asignatura Industrias Lácteas de las carreras universitarias en las que se imparte esta disciplina. Los cuatro primeros capítulos se refieren a la composición, la calidad higiénica, el pago de la leche por la calidad, el desnatado y los efectos de los tratamientos térmicos de la leche, cuyo conocimiento es fundamental para la comprensión de los capítulos dedicados a cada uno de los productos lácteos. En el capítulo 5 se explican los cultivos iniciadores que se utilizan en la industria láctea, puesto que su uso es...

Este libro ha sido escrito con el fin de satisfacer la necesidad de un texto que trate las propiedades físicas de los alimentos al mismo tiempo que los principios físicos implicados en operaciones de procesado de alimentos.

Con este libro se pretende mostrar al lector el uso de ANSYS, producto ampliamente difundido, como una herramienta versátil y de gran utilidad práctica para el cálculo mecánico-resistente de estructuras por medio del Método de los Elementos Finitos.