Principios de los procesos químicos. Balances de materia y energía

El propósito de este Manual de Microbiología General, dirigido a los estudiantes de los programas de Biología Marina, Biología Ambiental e Ingeniería de Alimentos de la Universidad Jorge Tadeo Lozano, es que desarrollen las habilidades fundamentales necesarias para explorar el mundo de los microorganismos en cualquier área de su interés, ya sea la investigación básica, la ecología microbiana de ecosistemas acuáticos y terrestres o para trabajar en áreas de aplicación del conocimiento como la microbiología ambiental, la microbiología de alimentos o la microbiología industrial....

Ilustrado con más de cien fotografías de los telespectadores, El libro de El Tiempo, del equipo de TVE que día a día nos ofrece la información meteorológica y nos explica los porqués de cada fenómeno, te ofrece todos los secretos de esta ciencia, y te explica la técnica fotográfica para retratar todo lo que en el cielo te llame la atención. Y te abre las puestas de su casa, Televisión Española, para que conozcas de primera mano cómo es la «cocina» del Tiempo. Este libro nace como muestra de agradecimiento a todos aquellos que colaboran con el programa cada día, y del que...

¿De qué hablamos cuando hablamos del amor y del sexo? ¿De ciencia? Nada en la vida es más importante, más divertido, más interesante o más problemático que el sexo. Claro que para los diferentes bichos que hay sobre la Tierra, decir sexo quiere decir aventuras muy pero muy diferentes. Además, para muchos de estos comportamientos sexys hay que hacerse notar... ¿Y todo para qué? Para elegir a la mejor pareja con la cual mezclar el material genético y tener hijitos sanos y fértiles. Mujeres y varones no escapan a las generales de la ley: por suerte, hay diferencias entre géneros en ...

Cada día es mayor el número de personas que se sienten atraídas por los lugares donde nació el libro más leído en el mundo. Allí he escuchado repetidamente: “He recorrido y visto mucho, pero si algún día repito, será a esta tierra”. Sé que no eran los atractivos turísticos de los países del entorno del Jordán (que los tienen) los inspiradores, sino algo más profundo. Y es esta dimensión, sin descuidar otros aspectos, lo que esta Guía pretende ayudar a descubrir, a quienes se deciden por la hermosa aventura de visitar estas tierras llenas de recuerdos e interés para...