Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108

Europa nos obliga a una nueva tanda de recortes; el último, especialmente doloroso para la mitad de la población, logrará el ansiado milagro de la recuperación. Un director de sucursal comete un error en la ejecución de un desahucio; para salvar la cabe... el puesto de trabajo, ideará un revolucionario sistema que va a permitir a los bancos quedarse con todo. Un empresario al borde de la ruina acaba por convertirse en un eficaz asesino para salvar su negocio. Dos jóvenes españoles, estudiantes del doctorado en Informática en los Estados Unidos de Norteamérica darán con un programa...

¿Sabías cuáles son los criterios que debes tener en cuenta para realizar una excelente organización del trabajo en tu empresa? ¿Crees que los manuales de procesos son realmente necesarios? ¿Piensas que trabajar en equipo es fácil de lograr? Si tienes dudas al responder a estas preguntas, no te preocupes. Tienes entre tus manos un manual formativo que te ayudará a representar flujos de información y funciones en estructuras organizativas a través de organigramas, a detectar las variables del trabajo organizativo en el departamento de administración en la empresa y a actuar sobre...

En la actualidad, los economistas y los historiadores debaten sobre el papel desempeñado por las instituciones y los estados en el desarrollo económico a largo plazo durante la Época Moderna. Por lo general, se asume que únicamente en los países del Atlántico norte, el estado y los derechos de propiedad se configuraron de tal modo que serían capaces de generar crecimiento económico a gran escala. De hecho, la aplicación de esta perspectiva ha acentuado el tópico de una cierta ineficacia de las instituciones del mundo mediterráneo y ofrece una visión estereotipada del papel del...

“Solo si comprendemos en qué medida las trayectorias del pasado condicionan nuestro presente, y de qué modo, podremos realmente cambiar las tendencias en curso para virar hacia otras dimensiones” (Enric Tello, 2005). Conocer la historia económica nos permite saber en qué fallaron los sistemas económicos y cómo llevaron a las distintas sociedades a las crisis financieras. Además, en este libro conoceremos cómo algunas empresas revolucionaron el mercado y transformaron la economía del momento. Philip Kotler, padre del marketing, dijo: «Eva no fue la primera especialista en...