Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108

La edición en Internet del Boletín del FMI, que se actualiza varias veces a la semana, contiene numerosos artículos sobre temas de actualidad en el ámbito de las políticas y la economía. Consulte las últimas investigaciones del FMI, lea entrevistas y escuche podcasts de los principales economistas del FMI sobre importantes temas relacionados con la economía mundial. www.imf.org/external/pubs/ft/survey/so/home.aspx

Hay un momento de la vida en que las mujeres luchan entre dos tendencias vitales; una cargada de buena intención: "Puedes ser cualquier cosas que te propongas" y otra culpable: "Ya deberías ser algo en la vida". Es un momento de conflictos entre el ámbito personal y la vida laboral, muchas veces antes de que los niños o el matrimonio entren en escena. Este libro propone soluciones pragmáticas y realistas para las mujeres jóvenes que buscan dar rumbo a sus vidas y a sus sueños. Lia Macko y Kerry Rubin han entrevistado a cien mujeres entre 25 y 37 años, además de otras tantas que ya...

El libro, que llega a su 5a edición, frente al tremendo aluvión de obras en la materia nos confirma que estamos ante una obra que aporta algo diferente a lo existente. La larga trayectoria de sus autores tanto profesionalmente como en el campo de la enseñanza, consigue que la obra tenga una fiabilidad absoluta tanto en ingredientes, cantidades como en forma de elaboración, recogiendo las recetas más representativas de cada postre o guiso con un método expositivo muy claro que consigue que el lector elabore sin dificultad las recetas más complejas, convirtiendolo en una herramienta de...

¿Por qué frente a la misma dedicación, algunos empresarios evolucionaban extraordinariamente mientras que otros no encontraban formas para desarrollarse? Esta fue la pregunta que, como especialista en empresas pequeñas y medianas, le llevó al autor a explorar las trayectorias, las maneras de pensar el negocio y la forma de tomar decisiones de los distintos empresarios. Notar, que aún en el mismo rubro, unos tenían empresas rentables mientras otros estaban en serias dificultades financieras, incluso poniendo el doble de su esfuerzo, le movió a bucear en los componentes claves para...