Feria Del Libro Digital

Gran exposición gratuita de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

¿Qué vino con este pato?

Resumen del Libro

Libro ¿Qué vino con este pato?

Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida. Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles trabajó durante 13 años en el equipo de vinos de elBulli y uno se los sumilleres con mayor reconocimiento en España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y sumilleria.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Una aproximación a la esencia de los maridajes

Número de páginas 304

Autor:

  • Ferran Centelles

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.7

88 Valoraciones Totales


Otros libros relacionados de Cocina

Placeres Veganos

Libro Placeres Veganos

Placeres veganos is a brilliant collection of more than 60 easy and healthy recipes, apt for everyone. Jessica Prescott demonstrates how easy it is to incorporate plants, fruits, and vegetables into one's diet. This book is ideal for anyone's schedule, with express recipes like tasty, quick nachos and more involved ones like the India-inspired potatoes masala purée. There are recipes for each moment and palate: for a relaxed brunch try corn fritters or enjoy a nutritious lunch with Thai green curry. Whether from a desire to become vegan or simply try the style, this book offers high-quality...

Cocinar Con Amor

Libro Cocinar Con Amor

Este no es un libro de cocina convencional. Claro que si busca recetas realmente sencillas, aqui encontrara mas de cien, todas comprobadas como aseguran algunos autores. Pero, sobre todo, todas ellas dentro del contexto en que fueron utilizadas, a veces en momentos de mucho estress. Cuando entro por vez primera en su propia cocina, Natalia sabia tocar siete instrumentos, dirigia pequenas agrupaciones musicales, hacia esgrima, montaba a caballo y estudiaba ciencias exactas... Nada que le pudiera servir de ayuda para enfrentarse a los fogones. La solucion? No perder el buen humor."

Dieta cetogenica: Bombas de grasa Cetogénicas: Incluyen 40 irresistibles recetas dulces y sabrosas.

Libro Dieta cetogenica: Bombas de grasa Cetogénicas: Incluyen 40 irresistibles recetas dulces y sabrosas.

¡Quema grasa, pierde peso e incrementa tus niveles de energía con estas deliciosas y nutritivas bombas de grasa Cetogénicas! ¡La dieta Cetogénica es la forma más rápida de perder peso garantizado! ¿Te apetece un bocadillo entre comidas pero no estás seguro de cuan saludables es? Este libro, resolverá ese problema. Las bombas de grasa normalmente están hechas con una serie de ingredientes que permiten el aumento de energía al instante. Las grasas no se almacenan, ya que estas se usan instantáneamente para crear energía. Son ricas en nutrientes, las bombas de grasa son geniales...

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas