Respuestas acerca del maíz

Resumen del Libro

El maíz es más antiguo que las primeras civilizaciones de Mesoamérica y su capacidad para resistir, coexistir y adaptarse a la llegada de otras plantas y formas de producción fue creación de todos los pueblos originarios y continúa como fundamento de la alimentación y de las culturas que integran la nación mexicana. Hay aquí 110 preguntas y respuestas surgidas de un sector preocupado por retomar la causa del maíz, su nobleza como alimento y las virtudes culturales con las que se ha desarrollado.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : La voz de 72 autores. Tomo I

Autor:

Alejandro Espinosa Calderón
Alma Piñeyro Nelson
Antonio Turrent Fernández

Categoría:

Historia

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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Valoración

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