Rías Baixas

Las setas constituyen un alimento con un valor nutritivo excepcional, biológicamente equilibrado y dotado de un sinfín de cualidades gastronómicas que las convierten en un plato exquisito para las mesas más exigentes. Cada otoño, los bosques de Europa reciben millares de visitantes que, con gran pasión, buscan el «oro vegetal». Todos los aficionados a la recogida de setas, así como los gastrónomos curiosos y amantes de la botánica, encontrarán aquí una completa y detallada información sobre más de 200 especies, teniendo en cuenta el grado de comestibilidad o toxicidad de cada...

En esta obra se presentan, de manera accesible en español, con variadas imágenes y con la autoría de botánicos con experiencia en el área docente, la información sobre la morfología de las embriofitas, sus estructuras, los ciclos de vida y las principales teorías que explican la diversidad vegetal; todo ello teniendo como base los grupos resultantes de las filogenias recientemente propuestas. Pioneras de la cadena alimenticia, las plantas son imprescindibles para la existencia de otros seres vivos. Bajo su aparente simplicidad y quietud, se esconde un mundo complejo y dinámico del...

Decía Hegel que la ciudad es la obra de arte más bella de toda la humanidad; no obstante, la realidad es que gran número de ciudades distan mucho de constituir espacios tan hermosos. Al mismo tiempo las unidades urbanas constituyen un ejemplo perceptible donde se confrontan todos los problemas que la sociedad tiene planteados.

Sumérgete en reinos con caballeros pendientes de whatsapp, reinas haciéndose selfies con dragones y gigantes en programas del corazón. ¿Crees que ya te sabes la historia? Prepárate para conocer la VERDAD.