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This report based on the case study during the implementation of the City Region Food System projectin Medellin, which was a summarization of some important issues for developing sustainable food system of the cities, such as food production and distribution, food consumption, food value chain, food waste and loss, as well as climate change adaptation, etc.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Las empresas responsables son instituciones económicas comprometidas con los valores de nuestra sociedad. Sin embargo, no todas las que dicen serlo llevan en su ADN los valores del respeto de los derechos humanos, unas condiciones laborales dignas, la protección del medio ambiente y la eliminación de la corrupción, los principios del Pacto Mundial de Naciones Unidas. Ángel Pes se atreve a proponer, con un libro práctico, ágil y necesario, cómo sembrar y hacer florecer estos valores en las organizaciones, además de contribuir al desarrollo material de las sociedades, en la medida en...

El análisis económico es una metodología que se ha aplicado a muchas áreas del comportamiento humano y ha tenido una enorme influencia en el estudio de las organizaciones y los recursos humanos. La aplicación en estas áreas de ese enfoque económico, fruto de muchas de las investigaciones pioneras de Edward Lazear, aporta rigor y estructura y aclara muchas importantes cuestiones. El objetivo de este texto es ofrecer al lector un riguroso marco analítico para comprender el diseño de las organizaciones y la gestión del personal. Los estudiantes no sólo aprenderán y aplicarán ideas...