Tratado de Nutrición

Ángel Gil Hernández es un escritor y académico español, nacido en 1957 en la provincia de Granada. Su trabajo abarca tanto la narrativa como la investigación literaria y la crítica. A lo largo de su carrera, ha demostrado un compromiso profundo con la literatura y la cultura española, destacándose por su capacidad para entrelazar sus intereses académicos con su faceta como narrador.

Gil Hernández se graduó en Filología Hispánica por la Universidad de Granada, donde también obtuvo su doctorado. Su pasión por la literatura lo llevó a dedicarse a la enseñanza y a la investigación, especializándose en la obra de autores del Siglo de Oro y en la literatura contemporánea. A día de hoy, es profesor en el Departamento de Literatura Española y Teoría de la Literatura de su alma mater, contribuyendo así a la formación de nuevas generaciones de escritores y críticos literarios.

En el ámbito de la narrativa, Gil Hernández ha publicado varias obras que reflejan su estilo particular y su visión del mundo. Su primera novela, “El último crepúsculo”, fue bien recibida por la crítica y le abrió las puertas a un mundo literario en constante transformación. Este trabajo destaca por su exploración de la soledad y la búsqueda de identidad, temas recurrentes en su obra.

A lo largo de los años, ha ido acumulando una serie de novelas, ensayos y relatos que muestran su evolución como escritor. Obras como “La sombra de los sueños” y “Caminos de fuego” están impregnadas de una prosa poética que invita a la reflexión. Su habilidad para crear personajes complejos y entornos vívidos ha capturado la atención de un amplio espectro de lectores, consolidando su lugar en la literatura española contemporánea.

Además de su trabajo como narrador, Ángel Gil Hernández es un reconocido investigador en el ámbito de la literatura. Ha publicado numerosos artículos en revistas académicas y ha participado en congresos a nivel nacional e internacional, donde ha abordado diversas temáticas literarias. Su enfoque crítico y su riguroso análisis de textos literarios le han ganado el respeto de sus colegas y la admiración de sus estudiantes.

Gil Hernández también ha incursionado en la literatura infantil y juvenil, buscando acercar la lectura a los más jóvenes. Su trabajo en este campo ha sido valorado por su capacidad de tratar temas complejos de manera accesible, estimulando la imaginación y el pensamiento crítico en los jóvenes lectores.

En reconocimiento a su labor literaria y académica, ha recibido varios premios y distinciones. Estos galardones no solo reflejan su calidad como escritor, sino también su compromiso con la promoción de la cultura y la literatura en general.

Más allá de su vida profesional, Ángel Gil Hernández es un apasionado defensor de la promoción de la lectura y la escritura como herramientas esenciales para el desarrollo personal y social. A través de iniciativas en las que participa, busca fomentar el acceso a la literatura y crear espacios de diálogo en torno a los libros.

Hoy en día, sigue activo tanto en el ámbito académico como en el literario, explorando nuevas narrativas y reflexionando sobre el papel de la literatura en la sociedad contemporánea. La obra de Ángel Gil Hernández es un testimonio del poder de las palabras y su capacidad de transformar realidades.

El Tratado de Nutrición, 2a. edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las...

Esta práctica guía presenta 86 habilidades y procedimientos de enfermería en un formato simple y ordenados de la A a la Z. Está dirigida tanto a los estudiantes de Enfermería como a los profesionales en ejercicio. Entre las nuevas habilidades de enfermería se incluyen las instrucciones para realizar un electrocardiograma de 12 derivaciones y aplicar un monitor cardíaco, dos elementos vitales en la asistencia cardiológica. Las alertas de seguridad destacan la información fundamental para garantizar la seguridad del paciente y la ejecución eficaz de las habilidades y los apartados...

Los médicos tenemos conciencia de la verdadera revolución que se opera en la base científica de nuestra práctica, acompañada del acceso a nuevos recursos terapéuticos y de diagnóstico inimaginables poco tiempo atrás. Pero desde la mirada de los pacientes, la medicina se ha deshumanizado: los médicos escuchan poco, arrogantes de su saber o apurados por sus compromisos (algo muy lejos del modelo nostálgico del médico de la familia). El origen de ese malestar es complejo, y la posibilidad de saltar de la queja a una reflexión que nos permita avanzar hacia una medicina mejor parece...

El aprendizaje basado en problemas no es una metodología nueva, de hecho recoge un discurso filosófico antiguo, que con las clases magistrales se puede haber perdido, en buena parte, por la exclusiva relevancia que se ha dado a los contenidos, que ahora los estudiantes pueden conseguir con facilidad desde cualquier lugar gracias a las tecnologías de la información y comunicación, a través de portátiles, IPad, libros electrónicos o incluso teléfonos móviles. El ABP recoge unos principios sobre los que se fundamenta un aprendizaje con las siguientes características: reflexivo,...

Esta guía es la segunda de la serie dedicada al desarrollo e interpretación de aspectos técnicos contenidos en la Directriz Básica de Protección Civil para el Control y Planificación ante el Riesgo de Accidentes graves en los que intervienen Sustancias Peligrosas, proponiendo algunos criterios para el análisis de la vulnerabilidad de los seres humanos afectados por la incidencia de las nubes tóxicas. En la directriz citada se definen las variables - concentración o dosis- que condicionan el daño de los fenómenos de tipo químico, se proponen los valores límite en aire de las...