Tratado de Nutrición

Ángel Gil Hernández es un escritor y académico español, nacido en 1957 en la provincia de Granada. Su trabajo abarca tanto la narrativa como la investigación literaria y la crítica. A lo largo de su carrera, ha demostrado un compromiso profundo con la literatura y la cultura española, destacándose por su capacidad para entrelazar sus intereses académicos con su faceta como narrador.

Gil Hernández se graduó en Filología Hispánica por la Universidad de Granada, donde también obtuvo su doctorado. Su pasión por la literatura lo llevó a dedicarse a la enseñanza y a la investigación, especializándose en la obra de autores del Siglo de Oro y en la literatura contemporánea. A día de hoy, es profesor en el Departamento de Literatura Española y Teoría de la Literatura de su alma mater, contribuyendo así a la formación de nuevas generaciones de escritores y críticos literarios.

En el ámbito de la narrativa, Gil Hernández ha publicado varias obras que reflejan su estilo particular y su visión del mundo. Su primera novela, “El último crepúsculo”, fue bien recibida por la crítica y le abrió las puertas a un mundo literario en constante transformación. Este trabajo destaca por su exploración de la soledad y la búsqueda de identidad, temas recurrentes en su obra.

A lo largo de los años, ha ido acumulando una serie de novelas, ensayos y relatos que muestran su evolución como escritor. Obras como “La sombra de los sueños” y “Caminos de fuego” están impregnadas de una prosa poética que invita a la reflexión. Su habilidad para crear personajes complejos y entornos vívidos ha capturado la atención de un amplio espectro de lectores, consolidando su lugar en la literatura española contemporánea.

Además de su trabajo como narrador, Ángel Gil Hernández es un reconocido investigador en el ámbito de la literatura. Ha publicado numerosos artículos en revistas académicas y ha participado en congresos a nivel nacional e internacional, donde ha abordado diversas temáticas literarias. Su enfoque crítico y su riguroso análisis de textos literarios le han ganado el respeto de sus colegas y la admiración de sus estudiantes.

Gil Hernández también ha incursionado en la literatura infantil y juvenil, buscando acercar la lectura a los más jóvenes. Su trabajo en este campo ha sido valorado por su capacidad de tratar temas complejos de manera accesible, estimulando la imaginación y el pensamiento crítico en los jóvenes lectores.

En reconocimiento a su labor literaria y académica, ha recibido varios premios y distinciones. Estos galardones no solo reflejan su calidad como escritor, sino también su compromiso con la promoción de la cultura y la literatura en general.

Más allá de su vida profesional, Ángel Gil Hernández es un apasionado defensor de la promoción de la lectura y la escritura como herramientas esenciales para el desarrollo personal y social. A través de iniciativas en las que participa, busca fomentar el acceso a la literatura y crear espacios de diálogo en torno a los libros.

Hoy en día, sigue activo tanto en el ámbito académico como en el literario, explorando nuevas narrativas y reflexionando sobre el papel de la literatura en la sociedad contemporánea. La obra de Ángel Gil Hernández es un testimonio del poder de las palabras y su capacidad de transformar realidades.

El Tratado de Nutrición, 2a. edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las...

La información y los conceptos vertidos en esta obra titulada Psicología médica y comunicación son de gran importancia, el lector encontrará la relación entre mente y cerebro, no siempre fácil de entender, pero indispensable en la comprensión de las funciones mentales. Por ello se han incluido los avances en genética psiquiátrica y el descubrimiento de algunos genes involucrados en las enfermedades mentales. En este punto hay que destacar el desarrollo de la farmacología y la influencia benéfica que esta rama de la medicina ha tenido en el tratamiento o control de las enfermedades ...

La memoria y su posible deterioro es una de las preocupaciones de salud más comunes en las sociedades modernas. Nos inquieta desconocer por qué perdemos agilidad mental, así como la posibilidad de padecer en el futuro alguna enfermedad neurodegenerativa. Con voluntad didáctica, el doctor Álvaro Bilbao acaba con muchos mitos y recelos sobre la memoria, nos explica cómo funciona y cómo cuidarla, y cuándo se deben resolver nuestras dudas ante cualquier fallo de nuestro cerebro.

Si sufres de insomnio, has suprimido los excitantes, has intentado sin éxito todo tipo de tés de hierbas y técnicas de relajación, y todo lo que generalmente pensamos. Antes de recurrir a las pastillas para dormir que pueden volverse una adicción, lee este pequeño libro. Encontrarás información y consejos que ya han ayudado a muchas personas a comprender la razón de su insomnio y recuperar un sueño natural que les permitió desarrollar el arte de soñar. El sueño natural es precioso y se debe hacer todo lo posible para preservarlo o encontrarlo nuevamente. Un buen sueño cambia...

Este libro trata la investigación clínica en todas sus formas: estudios de traslación, ensayos clínicos, investigación orientada hacia el paciente, estudios epidemiológicos, ciencia del comportamiento e investigación sobre servicios sanitarios. Esta nueva edición aborda los términos y los principios de la epidemiología de una forma práctica y amena para el lector, haciendo hincapié en los métodos sistemáticos y de sentido común de las muchas opiniones acerca del diseño de un estudio. El material nuevo sobre estudios de observación incluye diseños cruzados, y el uso de...