Actualización en métodos y técnicas para el estudio de los suelos afectados por los incendios forestales

Entre los siglos XV y XVII, se produjo en Europa occidental una "revolución militar" que estuvo estrechamente ligada a la formación de los modernos Estados soberanos y de la economía-mundo capitalista. Este vínculo entre la guerra, la política y la economía modernas, que hizo posible la expansión y la hegemonía mundial de la Europa atlántica, ha sido cada vez más reconocido por los historiadores. En cambio el vínculo entre la "revolución militar" y la "revolución científica" sigue siendo negado o menospreciado por muchos historiadores de la ciencia.

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica la importancia de la conservación para el desarrollo y la elaboración posterior de los productos de pastelería y repostería. Se presta especial atención a...

En la actualidad, dentro del vasto campo de acciones que tratan de relacionar e interpretar los múltiples desafíos que se presentan en los contextos educativos, se perfilan una serie de cuestiones cuya solución requiere de la concurrencia de reflexiones y discursos académicos, además de propuestas integradas y coherentes con los primeros. En este panorama global, uno de los retos ineludibles tiene que ver precisamente con el papel de la Formación Profesional, no sólo en los escenarios académicos, sinó también en los productivos. Este libro ofrece una mirada retrospectiva de este...

Africa es el mayor mercado del mundo por descubrir. Un continente lleno de oportunidades crecientes. 'Este libro proporciona una buena descripción de las oportunidades en África. Nos parece evidente que cualquier empresa global que tenga interés en crecer debe considerar que África es una parte esencial de su cartera.' E. Neville Isdell. Presidente y Consejero delegado, The Coca-Cola Company. EEUU. 'Hay que desterrar la falsa idea de que África es un caso perdido. Algo está cambiando en África y el mundo desarrollado simplemente no debería permitirse ignorarlo.' Alicia Varela,...