Ciencias de la Comunicación 2

Tradicionalmente, se ha considerado que existen parejas de vinos y comidas. Emilio Gutiérrez Caba plantea una audaz recreación de esta armonía gastronómica.Avalado por especialistas de las más prestigiosas bodegas españolas, el autor de este originalísimo libro propone el maridaje de 31 interpretaciones de sus actores preferidos con 31 vinos cuyo carácter -atrevido, con estilo propio, fresco, intenso, sensual, sutil o magnético- evoca al del personaje.La voluptuosa madurez de Marlene Dietrich en El expreso de Shangai nos conduce al misterio de las vendimias tardías del Waltraud; el...

La Comision Editorial de la Nueva Revista de Filologia Hispanica, a mediados de 2002, quiso celebrar la aparicion del numero 2, con el cual se completan los cincuenta primeros volumenes, haciendo una reimpresion de varias docenas de articulos publicados en ella a lo largo del tiempo: articulos que, por relevantes, por representativos, por ejemplares, merecian ese honor especial. Naturalmente, como nadie seria capaz de tomar esa decision, la Comision determino que los profesores-investigadores del Centro de Estudios Linguisticos y Literarios de El Colegio de Mexico propusieran candidatos, de...

El milagro de la miel, y otros negocios del futuro en el presente Desde la utilización de extractos de colmena y de miel para nuevos tratamientos de recuperación y rejuvenecimiento de la piel hasta las más atrevidas propuestas anticancerígenas, lo cierto es que la miel no es solo dulce y apetecible en todas sus formas y derivados. En primer lugar, estamos hablando de el único producto natural que no se caduca ni se desgasta ni oxida al paso del tiempo o a su contacto con los elementos en la atmósfera o en el aire, algo muy importante a tener en cuenta en las nuevas áreas de...

Durante siglos la edición ha cambiado muy poco. El editor ha tenido siempre un pie en el territorio de la cultura y otro en el de los negocios. Cualquiera que incursione en la actividad editorial debe saber conjugar, a partes iguales, intuición para configurar un catálogo atractivo y planificación para hacer económicamente sostenible su empresa. Con la irrupción de lo digital, las exigencias para el editor se han multiplicado. A la cadena de valor del libro impreso, se ha sumado lo que algunos expertos han llamado la red de valor del libro digital, en la que muchos procesos han cambiado ...