Servir con estilo

Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

Los mejores reportajes del autor de los best sellers La clave del �xito y Fueras de serie. S�lo poni�ndose en la piel de un perro, pens� Gladwell, podr�a destapar los secretos de C�sar Mill�n, el �encantador de perros�, capaz de calmar al animal m�s inquieto o enfurecido con un simple gesto. El ensayo que da t�tulo a este libro es un divertido y eficaz ejemplo del m�todo gladwelliano, consistente en �mirar el problema con ojos ajenos�. Gladwell nos trae historias de todos los rincones del mundo moderno: investiga las agridulces vidas de genios menores, audaces y...

El vigente trabajo tiene como centro de atención la búsqueda de la respuesta a una gran incógnita: ¿Cómo mejorar los procesos de aprendizaje y desarrollar las habilidades del pensamiento lógico de los estudiantes que ingresan al Sistema Nacional de Nivelación y Admisión de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Su propósito es evaluar los procesos de aprendizaje que utilizan los docentes, como “Guía de habilidades de Pensamiento Lógico”, para el mejoramiento del proceso de aprendizaje y el desarrollo del razonamiento lógico. Estamos llamados a despertar, mantener,...

Vas a amar leer sobre Cómo cubrir 30 números en la mesa de la ruleta usando sólo 5 fichas. Cómo tocar cualquier canción en guitarra o piano con sólo 3 acordes. El truco de cartas para leer la mente más grande del mundo. Cómo vender tus partituras por cientos de dólares. Juguetes de niños con los que amábamos jugar y lo que valen hoy en día. ¿Cuántos de los muchos modelos de automóviles clásicos y vintage del pasado recuerdas? ¿Cuál es el valor de tu colección de Cómics? Compañías que te pagarán por usar tus fotos en sus productos. Enseña Inglés u otras clases en...

La acusadísima personalidad cinematográfica de Dos en la carretera (Two for the Road, Stanley Donen, 1967) constituye un acicate para la curiosidad del analista. El film huye de los convencionalismos y presenta una estructura compleja, siguiendo el ritmo de la memoria y del pensamiento de los protagonistas en detrimento de la depresión y el estancamiento del presente. Todo transcurre en la mente de Mark y Joanna Wallace (Albert Finney y Audrey Hepburn), un matrimonio que se plantea el divorcio; toda acción parece sustraída a los recuerdos en los que resulta estar confinada. Y aunque pasa ...