Feria Del Libro Digital

Gran exposición gratuita de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Servir con estilo

Resumen del Libro

Libro Servir con estilo

El manual Servir con estilo se dirige a los jovenes que empiezan a trabajar en gastronomia, a los empresarios y jefes de restaurantes que quieren implementar un estílo de servicio elegante dedicado 100 por ciento a la atención del huésped o comensal. La publicación sirve también como manual y fuente de inspiración a los profesores e instructores de gastronomía y contempla algunas reglas de protocolo. Estas informaciones nos dan una primera orientación en la materia de cortesía y comportamiento. El libro contiene 11 capítulos y no pretende cobijar totalmente todos los tipos de servicio. Cada capítulo termina con ejercicios que apoyan los temas anteriormente vistos.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Maître d'hôtel

Número de páginas 144

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

5.0

85 Valoraciones Totales


Otros ebooks de Frank Höchsmann

Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal

Libro Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal

Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

Otros libros relacionados de Arte

COMO SALIR DEL CAOS Y CREAR TU PROYECTO DE VIDA

Libro COMO SALIR DEL CAOS Y CREAR TU PROYECTO DE VIDA

Cuántas veces te has preguntado ¿porqué me pasa esto a mi? Con frecuencia no tienes claro qué es lo que quieres en tu vida y únicamente sobrevives, ya qu eno tienes un autoconocimiento, porque olvidas que sin objetivos claros ni planificación, tus resultados serán lo contrario a lo que deseas. Aquí descifrarás un mapa que te llevará a reconocerte, y a ubicar los entornos más importantes de tu vida, al comprenderlos, los verás como áreas de oportunidad. Logrando el equilibrio, tendrás una serie de herramientas personales con las que podrás diseñar el camino para ocasionar...

El indigenismo americano

Libro El indigenismo americano

No. 73: EL INDIGENISMO AMERICANO Ponencias presentadas en las Primeras Jornadas sobre Indigenismo, celebrado en la UAM en 1998, acerca de la influencia de las lenguas y culturas amerindias en los territorios hispanoamericanos.

Sabiduría de Dios para Desenvolverse en la Vida

Libro Sabiduría de Dios para Desenvolverse en la Vida

"Si no está seguro de que un sacerdote o un reverendo use pantalones, espere el día en que un viento fuerte sople su espalda”. Diariamente, lo vemos, lo oímos, lo llevamos a cabo, ya sea que nos demos cuenta o no, porque la existencia misma es proverbial. LA SABIDURÍA DE DIOS PARA DESENVOLVERSE EN LA VIDA sintetiza buenos consejos, advertencias contundentes, conocimiento pleno, verdades evidentes y una moral pura en portadas humorísticas. Dibuja imágenes de experiencias diarias y un mensaje verdadero para las personas de todo el mundo. En ocasiones, se pondrá a reír y sus ojos se...

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas