Servir con estilo

Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

"Entre 1960 y 2019 el Ecuador ha sufrido una profunda transformación en la política, la economía y la sociedad. En Osvaldo Hurtado visto por sus contemporáneos, Nick Mills, historiador norteamericano, vinculado a nuestro país desde 1962, recrea momentos importantes de este proceso a través de las voces de algunos de sus protagonistas. Son treinta y siete entrevistas realizadas, entre 2013 y 2015, a familiares, colaboradores, académicos, periodistas y políticos relacionados con Hurtado. El resultado es un interesante e ilustrativo mosaico multifacético, rico en matices, íntimo y...

This publication, edited by Renata Cervetto (MALBA) and Miguel Á. López (TEOR/éTica), comprises twenty-one critical contributions from various artists, educators, curators, historians and activists, who reflect on their experiences and artistic, educational and curatorial projects in the last two decades in Latin America. "From a critical look at the strategies of mediation to self-organized and collaborative learning practices, the texts gathered here explore the social function of education and its possibilities of redefining the reach of public art as well as activate renewed forms of...

From the most sophisticated, corporate visual systems to the omnipresent emoticons, icons have become an international language, entertaining images, and affirmations of a unique brand identity, as much personal as they are commercial. With a preface by Steven Heller and commentary by experts such as Bill Gardner, John Korpics, and Brian Rea, this book will educate, inspire, and entertain designers, illustrators and any fans.

Hay situaciones NO SALVAJES, ni violentas que se producen día a día, que merecen el RELATO y reflexión con un resultado más positivo, creativo y elevador para el hombre y mujer de nuestro tiempo qué quiere enriquecerse en su interior y proyectarse a la sociedad positivamente. Un enfoque reflexivo sobre la pandemia que nos agobia, “Un Antes, Un Ahora, y Un Después” para ordenar y proyectar nuestra vida hacia una mayor expansión de Conciencia. Los testimonios de quienes la pasaron en distintas partes del mundo y las enseñanzas que recibieron. Llevar cada Relato al momento diario de...