Cocine Saludablemente (Healthy Cooking)

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

La hipótesis central de esta investigación plantea que no solo los actores que participaron en las campañas de Anticoncepción Quirúrgica Voluntaria (AQV) –Fujimori y sus exministros, los serumistas, los grupos feministas, la Iglesia, organismos no gubernamentales internacionales y, por último, los medios de comunicación– afectaron su idónea ejecución y sus consecuencias, sino que uno de los motivos por los que han transcurrido más de veinte años y el caso aún sigue a la espera de justicia es el gran silencio de la ciudadanía que no ha sabido responder ni enfrentar las...

En esta primera obra de Frank Peretti que no es ficción, el autor examina el dolor de su pasado y nos ayuda a descubrir nuestras propias cicatrices. Usando historias trágicas como la de Columbine, ilustra cómo el ridículo y el rechazo pueden llevar a la gente al borde del abismo. Entonces, con intensa perspicacia, nos muestra la manera de sanar el espíritu herido que todos tenemos dentro.

En 1985, tras la muerte de sus padres en misteriosas circunstancias, Hildegard Brunner es ingresada en un elitista internado católico alemán, el Klosterschule Sankt Nicolaus. El colegio es una inmensa fortificación situada en los Alpes, pensado para que sus alumnas tengan una formación impecable alejadas del exterior. Pero las Hermanas que lo dirigen no podrán impedir que la maldad más extrema atraviese sus muros. A sus 13 años, Hildegard se enfrentará, junto a sus amigas Nikka, Cécile y Simona, a un grave peligro y crearán un lazo de lealtad y silencio que permanecerá intacto el...