Cocine Saludablemente (Healthy Cooking)

Decía Aristóteles que toda trama se compone de un planteamiento, un nudo y un desenlace. El planteamiento –y todo prólogo, en cierto sentido, lo es– debería componerse a su vez de unas palabras sobre los orígenes, los contenidos y el título de lo que el libro desarrolla luego en su nudo o parte principal. El desenlace de un libro es, en realidad, su título. Los orígenes son el hilo y los contenidos, la caña. El título funciona como el anzuelo. Por eso su explicación debe ir al final. Los orígenes Este libro surge de lo que en la situación editorial actual podría calificarse...

«Nada humano me es ajeno», dice una célebre sentencia de Terencio que abre este libro. Los ensayos aquí agrupados abordan asuntos variopintos, pero están férreamente unidos por un nexo común: la experiencia del dolor vivida por uno mismo y observada en los demás, lo que lleva al tema nuclear de esta ambiciosa obra: la empatía a la que hace referencia la cita inicial. Leslie Jamison empieza con un texto en el que relata su vivencia como falsa enferma que simula dolencias para estudiantes de medicina, y a partir de ahí va narrando sus verdaderas relaciones con el dolor: una enfermedad ...

She lifted up her granddaughter from the cot, clutched her to her chest and, without looking at her beautiful daughter lying dead on the floor of her bedroom, ran from the house. Only when she was outside did she let a wail escape her lips, frightening the baby who joined in her screams. When Isabel Gallagher is found murdered on the floor of her baby's nursery by her mother, it's a grueling case for Detective Lottie Parker. Isabel's pajamas have been ripped, her throat cut and an old-fashioned razor blade placed in her hand. As Lottie looks at the round blue eyes and perfect chubby cheeks of ...

"La ruta de Don Quijote" es una de las más frescas crónicas de los pueblos y gentes de La Mancha. Con esta obra "Azorín" hace un homenaje suave, irónico y distanciado a la figura del ilustre hidalgo, muy lejos del cervantismo erudito y de gabinete.