Definición de la cultura

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos,...

Este Cuaderno Metodológico ofrece un novedoso y exhaustivo compendio de definiciones operativas, medidas y estrategias de análisis de la victimización, el miedo al delito, la confianza en la justicia y las actitudes hacia el castigo penal. Las experiencias y posicionamientos de la ciudadanía hacia la delincuencia y la acción del aparato de justicia penal constituyen hoy día asuntos de enorme importancia tanto científico-social como política. En buena parte de los países de nuestro entorno se realizan periódicamente encuestas que permiten disponer de información rigurosa y calibrar...

En un mundo cada vez más plural y cambiante es imprescindible cuestionarse el papel que juegan las ideologías en la configuración de los movimientos sociales, políticos, económicos, culturales y científicos. Con este fin se reunen en este volumen una serie de colaboraciones orientadas a fomentar el debate público necesario para comprender la complejidad de nuestro tiempo y la dificultad de la convivencia plural en un entorno multicultural y multi-ideológico.

This book brings together several favourite tales from Native American tribes across the United States. From heartwarming coming of age tales to warning tales of supernatural power, the stories told in this volume bring to life the culture of America's first peoples. Recounted from oral traditions by a variety of anthropologists, the customs and ways of life of the diverse peoples blur the boundaries between myths and reality and remind us of a time when nature held exceptional power and those who forsook it were regarded as fools.