Educación matemática y buenas prácticas

Síntesis del conjunto de los esfuerzos que se hacen para la mejora de la enseñanza de las matemáticas. Es un tema que hay que plantearse en todos los puntos de inflexión del quehacer.

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...

La octava edición en dos volúmenes de Ciencias de la tierra, es un texto universitario para estudiantes que cursan su primer año de geología. Uno de los principales objetivos de este libro es disponer a los estudiantes de un texto que sea una herramienta para el aprendizaje de los principios y conceptos básicos de geología. Esta nueva edición es más que una simple versión actualizada de ediciones anteriores, esta versión ha sido mejorada para una mayor comprensión del texto y para reflejar el papel unificador en nuestra comprensión del planeta Tierra. Contenidos: Vol. I :...

¿Qué es el Tarot? ¿Cómo se practica una tirada? ¿Cuáles son las diferentes técnicas de interpretación? ¿Es posible hallar en él respuestas a una cuestión amorosa, profesional, financiera, de salud o familiar? ¿Afectan los sueños a nuestra percepción y comprensión del Tarot? ¿Qué importancia tiene el color de las cartas? Por primera vez en la historia del Tarot, un experto en la materia transmite todos sus conocimientos desde un enfoque completamente nuevo. Gracias a una estructura sencilla que facilita el aprendizaje - compuesta por ejercicios y sus soluciones y tiradas...