El currículum de matemáticas en los inicios del siglo XXI

Para comprender mejor los procesos de enseñanza y aprendizaje de las matemáticas. Cómo crear y gestionar entornos de aula motivadores para profesorado y alumnado. Experiencias relativas a la práctica; a los valores y emociones; a los cambios; a las nuevas tecnologías, etc.

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica la importancia de la conservación para el desarrollo y la elaboración posterior de los productos de pastelería y repostería. Se presta especial atención a...

Si en Occidente el ejercicio físico suele estar orientado a ponerse en forma y al desarrollo de la fuerza muscular, en Oriente, sin embargo, los sistemas de ejercicios fueron diseñados para el equilibrio del cuerpo, la mente y el espíritu. Este equilibrio se encuentra firmemente sustentado por el ancestral sistema taoísta Tao Yin, que el maestro Mantak Chia nos presenta en esta obra y que es uno de los de más variadas formas de China. Este sistema se centra en equilibrar las energías internas y externas, así como en revitalizar el cuerpo, la mente y el espíritu mediante una...

En esta obra, se realiza un análisis de la productividad del biogás, especialmente del metano, de un residuo agroalimentario, utilizando, para ello, la digestión anaerobia termofílica. Se explica y establece el potencial del biogás, considerando para ello, la caracterización del residuo y su biodegradabilidad, para proseguir con la aplicación de diferentes tecnologías anaerobias.

El màgic d'Oz narra les aventures de la Dorothy, una noia òrfena que viu amb els seus oncles a Kansas i que somnia un món menys gris del que l'envolta. Un bon dia els aires d'un cicló se l'emporten a un món fantàstic des d'on haurà de buscar el camí de tornada a casa. Pel que sembla, el Màgic d'Oz és l'únic que pot ajudar-la. Al llarg del camí que l'ha de conduir fins al mag coneixerà el Lleó Poruc, el Llenyataire de Llauna i l'Espantaocells. Tots ells necessiten trobar allò que els manca i decideixen acompanyar-la en la seva aventura. El Lleó vol tenir més coratge, el...