El desafío del desarrollo en las fronteras

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de...

Las empresas responsables son instituciones económicas comprometidas con los valores de nuestra sociedad. Sin embargo, no todas las que dicen serlo llevan en su ADN los valores del respeto de los derechos humanos, unas condiciones laborales dignas, la protección del medio ambiente y la eliminación de la corrupción, los principios del Pacto Mundial de Naciones Unidas. Ángel Pes se atreve a proponer, con un libro práctico, ágil y necesario, cómo sembrar y hacer florecer estos valores en las organizaciones, además de contribuir al desarrollo material de las sociedades, en la medida en...

La Obra realiza una breve introducción a la historia del lujo. Analiza la postura de los principales autores frente al tema y efectúa un exhaustivo análisis de las estrategias de marketing y comercialización de más de 70 marcas de lujo pertenecientes a los tres grupos propietarios de las marcas de lujo más importantes del mundo. Concluye dicho estudio definiendo desde variados ángulos el concepto de lujo.

Las preguntas de Enrique Sez son simples, aunque inquietantes: hay alguna buena razn para que existan billetes de 500?? Es el papel moneda sustento necesario de la economa sumergida y de la economa criminal? Es el papel moneda una reliquia carente de futuro en el sistema financiero del siglo XXI? Sus respuestas en el ameno, interesante y, sobretodo, estimulante obra son incisivas y le harn pensar. El tema es, adems, de muy relevante actualidad. Que ms se puede pedir? Andreu Mas-Colell Premio Nacional de Investigacin "Pascual Madoz" en Derecho y Ciencias Econmicas y Sociales (2006). El libro...