el principio del fin

"La Guerra Santa", la cuarta obra de importancia de John Bunyan, apareció en 1682. Aunque "El progreso del peregrino" ha sido siempre la más popular de las numerosas obras de Bunyan, "La guerra santa" ocupa un firme segundo lugar en el corazón de los cristianos de todo el mundo. Al igual que "El progreso del peregrino", "La guerra santa" es una alegoría fascinante, una narración deliciosa. Como lo describe Ernest W. Bacon en "John Bunyan: Pilgrim and Dreamer": "La historia se propone recordar la caída y la redención de la humanidad bajo la apariencia de una ciudad asediada. La ciudad...

Celebrar juntos la alegría: una inclinación universal exclusiva de nuestra especie que se ha expresado a lo largo de los siglos con banquetes, disfraces y bailes. Ehrenreich recurre a abundantes fuentes históricas y antropológicas para desvelar los orígenes de las celebraciones, y nos muestra cómo a lo largo de la historia las elites social y eclesiástica reprimieron los festejos colectivos por miedo a que éstos minasen las jerarquías sociales. No en vano la tradición festiva inspiró a las multitudes revolucionarias francesas y a múltiples levantamientos de esclavos y pueblos...

Verónica vive angustiada por una imagen de sí misma que contempla de vez en cuando desde la ventana de su casa: la de su propia muerte. A pesar de esa angustia, y de los recuerdos de un pasado triste, logra vencer sus temores concentrada en la cotidianidad de un trabajo que le gusta y en la amistad de una de sus empleadas, Miriam, alguien en quien confiar, que siempre consigue arrancarle una sonrisa y que enseguida se convierte en la mejor de las confidentes. El futuro asfalto es una novela poco convencional, relatada en fragmentos discontinuos de tiempo y que parece retroceder cuando...

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...