Enfoque Clínico de Patologías Quirúrgicas

Múltiples fenómenos físicos intervienen en el funcionamiento del organismo de los animales. Los conocimientos relacionados con los campos de la electricidad, radiactividad, óptica, acústica que parecen estar distanciados del ámbito de pertinencia de un veterinario son, sin embargo, fundamentales para la práctica profesional. Este libro reseña los conceptos fundamentales de la física biológica a efectos de que los estudiantes de Veterinaria puedan trabajarlos de manera aplicada en sus estudios.

Vacuna a vacuna es un libro escrito y dirigido tanto a los profesionales de la salud como a la población hispanohablante que se interesa en la vacunación. Esta publicación ofrece al lector de manera práctica, mediante los antecedentes históricos del desarrollo en la respuesta inmune, la aplicación de las vacunas de que disponemos en estos momentos. El lector de una manera ágil irá adquiriendo la información que lo convertirá en el vacunador del Siglo XXI. Vacuna a vacuna es un manual de información sobre vacunas, porque lleva al interesado de la mano para hacerlo un vacunador...

Esta obra pretende dar una visión completa del tema de los probióticos, su definición, parte de su historia antigua y reciente, sus aplicaciones en diferentes áreas de la salud humana y animal. Se complementa con las propiedades tecnológicas de los microorganismos probióticos y las regulaciones que están vigentes actualmente para su uso y aplicación. La idea del libro se genera en los editores porque el tema es relativamente nuevo, y como tal, han surgido en los últimos años numerosos grupos de investigación que están estudiando en profundidad sus aplicaciones en los diferentes...

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el...