Enséñame a comer

Las comidas de los niños, sobre todo de los más pequeños, son las actividades diarias que causan más quebraderos de cabeza a los padres. ¿Qué tipo de leche debo darle? ¿Será buena esta papilla? ¿Hago bien este puré? ¿Comerá suficientemente bien? Porque una buena alimentación es esencial para que los niños crezcan y se desarrollen adecuadamente, para que estén sanos, vigorosos y alegres.& En este libro los autores, pediatras expertos en alimentación infantil y además con una amplia experiencia en cocina y gastronomía, responden a las preguntas de los padres sobre qué...

El 19 de noviembre de 1973, como consecuencia de una histerectomía, Betty J. Eadie -31 años de edad, madre de siete hijos- falleció. Primero, se sintió flotar; después, atravesó un largo túnel y, al final de éste, la luz: una luz sobrenatural que la envolvía como si estuviera sumergida en medio de un líquido de extraordinaria textura. Veinte años después, Betty escribió su relato de aquella experiencia. El 19 de noviembre de 1973, como consecuencia de una histerectomía, Betty J. Eadie -31 años de edad, madre de siete hijos- falleció. Primero, se sintió flotar; después,...

El I Ching tiene 3.000, 4.000, 5.000 años de antigüedad. Nadie lo puede saber con exactitud porque su nacimiento se pierde en la noche de los tiempos. Si, tal como sostiene la opinión mayoritaria, está relacionado con Fu Hsi, una figura mítica china, que se considera su inventor, entonces su aparición debe situarse más allá de la memoria histórica. De todos modos, los padres naturales de este gran libro de oráculos y de saber son cuatro: el ya citado Fu Hsi, el rey Wên, el duque de Chou y Confucio. Emperadores y reyes de las distintas dinas­tías chinas posteriores añadieron...

¿Tomas suficiente calcio, hierro, magnesio, proteínas, y vitamina C? ¿Buscas un alimento que contenga todos estos nutrientes en abundancia? ¡Pues ya lo has encontrado! el Wheatgrass (hierba de trigo) es uno de los alimentos más ricos y concentrados en nut

Los padres, al igual que un escultor, que para realizar una escultura, lo primero que tiene es una visión de lo que quiere esculpir, después se asegura de contar con todos los materiales e instrumentos que utilizará para su realización y luego, asume toda la actitud indispensable de atención, concentración, disposición y amor para iniciar, persistir y concluir su obra como la soñó. El rol de ser padre es algo parecido al del escultor, pero mucho más complejo, pues la obra que está formando, interactúa, llora, tiene hambre, requiere aseo, cariño, cuidados. Y de la visión que él...