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Faros alimentarios

Resumen del Libro

Faros alimentarios

Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este volumen se propone recuperar experiencias alimentarias esperanzadoras para una recuperación eco-social pospandemia. En una primera parte muestra los factores de agotamiento del modelo alimentario del desarrollo. En la segunda, presenta iniciativas vigentes que plasman vías de transición hacia modelos alimentarios socio-ecológicos.

Ficha Técnica del Libro

Cantidad de páginas: 110

Autor:
  • María Celeste Nessier
  • Ana María Bonet De Viola
Categoria:

Valoración

Popular

3.9

53 Valoraciones Totales


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