La formación permanente del profesorado

Hoy día, cuando los signos del postmodernismo y la globalización son muy evidentes, la entrada en el siglo xxi nos obliga a repensar una nueva forma de educar y de ver la institución educativa.

Este libro, dividido en tres secciones (sonidos, palabras y oraciones), supone una completa introducción al lenguaje y a la lingüística. Un lenguaje es una estructura compleja representada en la mente de sus hablantes, y este texto proporciona las herramientas necesarias para entender dicha estructura.

La noción de imperio ha cobrado una importancia renovada en años recientes. La política de Estados Unidos en particular ha sido asociada con este concepto tanto por sus críticos como por sus partidarios. Pero ¿qué es exactamente un imperio? ¿Qué distingue a los distintos tipos de imperio? ¿Sigue teniendo utilidad esta categoría en un mundo postcolonial? Apoyándose en enfoques interdisciplinares, Colás examina las distintas experiencias imperiales a lo largo del tiempo. En sucesivos capítulos aborda la organización imperial del espacio político, el papel de los mercados para...

El libro que resuelve todas las dudas sobre la tesis doctoral. Esta es una guía necesaria para todos aquellos que deseen ponerse manos a la obra con una tesis doctoral. A través de este manual, que es ya todo un clásico, tanto doctorandos como directores de tesis encontrarán las claves para un trabajo conjunto, desde las cuestiones preliminares, como son decidir qué doctorado hacer y por qué hacerlo, cuáles serán los objetivos de la tesis y cómo evitar elecciones equivocadas, hasta el momento de la defensa final. Este libro aborda detalladamente y con rigor aspectos fundamentales...

El principal responsable de las operaciones que se realizan en pastelería y repostería es el personal, que deberá ser meticuloso, pulcro y organizado con los materiales y las materias primas que va a manipular.;A través de este libro aprenderemos a realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos, y veremos la manera de identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos. Cada capítulo se complementa...