La senda del cabrito

Resumen del Libro

El chef Juan Ramón Cárdenas ofrece una recopilación de experiencias propias y de algunos expertos en torno al cabrito y a su relevancia en la cultura culinaria de México a través de relatos, entrevistas, reportajes y más de 40 recetas tradicionales y de autor. Los textos están acompañados de insuperables fotografías del mundo del cabrito y de sus platillos, las cuales son un excelente apoyo visual.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 216

Autor:

Cárdenas, Juan Ramón

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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