Las Eco Casas

La dietoterapia tiene una extensa historia, y ha sido y continúa siendo una de las bases más consistentes de la terapéutica médica. Sin embargo los fundamentos científicos de la terapia nutricional se han expandido extraordinariamente en las últimas décadas, lo que constituye un desafío para los encargados de difundir dichos avances y aplicarlos a la práctica clínica. El presente libro es un excelente ejemplo de esta integración entre conocimientos científicos recientes y la práctica de la dietoterapia. El texto ofrece información concisa y actualizada acerca del manejo...

¿Podemos descubrir el sentido de la vida a través de la enfermedad? El autor describe el duro proceso que lo llevó a superar un cáncer de pulmón entendiendo que el único camino era "saltar la sombra", dejar atrás la enfermedad y abrazar una pasión. Su libro, más que un testimonio, se convierte en un sendero de inspiración, en una lección que se va desplegando paso a paso, que describe el recorrido desde la Unidad de Cuidados Intensivos hasta una maratón en Alemania y las laderas de los picos más altos del mundo. Peter Czanyo nació en Buenos Aires en 1956 y a los 47 años le...

La unidad fundamental de toda forma de vida es la célula, y el componente principal de la célula es el agua. Por consiguiente, el agua es el componente esencial de la vida. Nuestro cuerpo está formado por 70 millones de millones de células. De ahí la importancia del agua no sólo para nuestra salud sino para la supervivencia misma. Ella es vida para esas unidades fundamentales que constituyen nuestro organismo. Se comprende que ante una carencia más o menos significativa de agua la célula no funcione adecuadamente y que, por ende, se deteriore nuestro cuerpo. Pero aunque el agua no...

"Los fantasmas de Yeats es una novela singular que trata del viaje real pero prácticamente desconocido del Premio Nobel William Butler Yeats y su esposa a Sevilla en 1927, tres semanas antes del famoso homenaje a Góngora de la Generación del 27. Trata del ocultismo y el espiritismo, caros a los Yeats pero también a algunos poetas españoles de la época, como Fernando Villalón, y comparece también la figura, entre toda una galería de raros, de Ignacio Sánchez Mejías (el mundo de los toros está presente, pero desde el mito y con insospechados nexos con la tradición irlandesa). En...