Las plantas y sus usos en las islas de Providencia y Santa Catalina

Seguramente los reyes de lo invisible sean los átomos, eso que, nos enseñan, es el material básico que forma todo el universo. Pero ¿qué quiere decir esto? ¿Cómo podemos decir que nosotros, y el mundo tal cual lo conocemos, estamos hechos de partículas de las que sólo se puede infenir su existencia? ¿Y cómo es eso de que en el medio no hay sino un absoluto y escalofriante vacío? Por otro lado, ¿a quién se le ocurrió semejante disparate de partículas infinitamente pequeñas e indivisibles? Este libro cuenta la aventura de las ideas y los experimentos que llevaron a postular la...

Este libro identifica y analiza aspectos de la versión neogranadina de las fiestas de recibimiento virreinal: los mecanismos internos de poder y de distinción colonial, y las dinámicas de dominio que se ponían en juego entre la Metrópoli y el Virreinato de la Nueva Granada a finales del siglo XVIII. La investigación trata de reconstruir y recrear algunos escenarios y casos particulares de estas celebraciones; profundiza en algunos recibimientos específicos para mostrar con mayor detalle los diálogos, los momentos de tensión y las preguntas que los protagonistas de estas historias se...

El libro nace de la investigación del autor a través de los nuevos paradigmas de la Física, la historia y de las religiones, buscando una novedosa hipótesis sobre el origen de la humanidad. Coincidente con la llamada "teoría de cuerdas", el autor advierte la existencia de una "sustancia" paralela más allá del "último ladrillo", a través del cual proviene la energía que alimenta de vida a los áto¬mos. ¿Cómo el "ladrillo básico" cumple la función de "ojal"? ¿Qué tipo de energía se cuela a través de él, al nacer y al morir? ¿Qué características tiene este Universo y cuan...

El libro contiene todo lo que necesitas saber sobre el aceite de oliva extra virgen, desde la historia hasta los métodos de cultivo de olivos, o las etapas del proceso de producción de aceite, desde los criterios para la elección de los mejores productos, hasta sus propiedades para la salud. El libro viene con un buen número de ilustraciones y 56 tablas de Denominación de Origen Protegida,DOP de todas las regiones, tomadas de la producción disciplinaria de los aceites de la DOP italiana. Escrito de forma sencilla pero rigurosa, es de gran utilidad para los estudiosos o para los...