Leche condensada. 30 recetas esenciales

El Concurso de Cuentos Paula desde 1968 ha sido un impulso en las carreras de varios escritores chilenos

En 1830 se disolvió la llamada Gran Colombia, el fallido intento de unión entre la Nueva Granada, Venezuela y Ecuador. Entre aquel año y 1880, y bajo distintos nombres, en la que hoy se conoce como República de Colombia hubo diferentes esfuerzos, algunos errados, otros acertados, por construir un Estado nacional moderno, sobre todo en el marco de las ideas liberales del momento. Éstas promovían la transformación hacia una sociedad de individuos libres e iguales, bajo los criterios de una democracia más incluyente, hacia una economía de mercado, hacia la libertad de prensa y hacia la...

Segundo volumen del exitoso proyecto Terra Nova: selección de relatos de ciencia ficción escritos por los mejores autores de la literatura especulativa mundial del momento, seleccionados por Mariano Villarreal y Luis Pestarini. Ganador del premio Ignotus 2014 a la mejor antología. Terra Nova fue uno de los proyectos editoriales más interesantes del 2012: una antología de ciencia ficción contemporánea que reúne los mejores relatos del género escritos en la actualidad, dentro y fuera del mundo hispanohablante. El primer volumen fue todo un acontecimiento. Se financió por suscripción, ...

En el momento de redactar estas líneas, se había publicado recientemente la encuesta anual del Instituto Fraser que mide, aproximadamente, entre 2.400 empresas mineras, el atractivo que en materia de inversión reflejan los países incluidos en la encuesta, que para el año 2020 ascendió a una muestra de 76 jurisdicciones evaluadas. El resultado para los países de América Latina es diverso. Algunos países como México (38), Ecuador (57) y Colombia (56) descendieron en el ranking respecto a su posición del año anterior, aunque en el con¬texto global de la encuesta, las posiciones de...

Si quieres triunfar en tus fiestas infantiles, dejar a tus invitados con la boca abierta y que los niños no olviden nunca esas celebraciones, este es tu libro. Baile tropical, castillo de galletas con princesas, peluca de pompones de colores, concurso de cocina... Aquí encontrarás las ideas más espectaculares, los juegos más divertidos, los disfraces y las manualidades más originales y las mejores recetas para compartir con tus hij@s. Disfruta de la cocina de la mano de Samantha, la popular chef del programa MasterChef, y de su hijo Roscón.

Not to be confused with spicy Mexican and Central American foods, Spanish cuisine draws on two basic Mediterranean ingredients: garlic and olive oil. This culinary companion explores the cooking styles of each region, from Galicia to Cataluna MATT A. CASADO (Flagstaff, Arizona) is an Associate Professor at Arizona State University. He is also a Spanish and U.S. trained hotel and food manager.

Fabio Asti es chef en la Escuela de Cocina de Milán. Anna Prandoni es periodista y dirige el instituto para la promoción de la cultura alimentaria de Milán; colabora con el diario Il Corriere della Sera y con La Guida dell’Espresso. Apasionada desde siempre por la gastronomía, se ha especializado en eventos grastronómicos y culinarios.

Las mejores recetas para aprovechar tu olla eléctica de cocción lenta. ¡Son todas fáciles de hacer, y deliciosas!