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Los Mejores Quesos Artesanos Del Mundo

Los Mejores Quesos Artesanos Del Mundo

Patricia Michelson

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo: Un Recorrido Por el Sabor, la Tradición y Las Regiones Queseras

Número de páginas 304

Categoría:

Cocina

Formatos disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Resumen del Libro

Patricia Michelson unlocks the door of her award-winning store, La Fromagerie, to share her knowledge and explore the world of artisan cheese. The book charts her cheese journey, explaining how one food source has inspired and supported a shop, a café and an international network of small producers, from the Savoie in France to the Lombardy hills of Italy.

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