Los Mejores Quesos Artesanos Del Mundo
Resumen del Libro

Patricia Michelson unlocks the door of her award-winning store, La Fromagerie, to share her knowledge and explore the world of artisan cheese. The book charts her cheese journey, explaining how one food source has inspired and supported a shop, a café and an international network of small producers, from the Savoie in France to the Lombardy hills of Italy.
Ficha Técnica del Libro
Subtitulo : Un Recorrido Por el Sabor, la Tradición y Las Regiones Queseras
Número de páginas 304
Autor:
- Patricia Michelson
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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