MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Libro diseñado principalmente para Smartphone & Tablets, el cual abarca pautas internacionales para el manejo de las infecciones más comunes y/o complejas de etiología bacteriana, fúngica, parasitaria y vírica. Pretende ofrecer un material esquemático, de fácil comprensión, consulta rápida y que el usuario pueda contar siempre a la mano, brindando información orientada en optimizar el manejo de infecciones; lo cual se logra al establecer las opciones terapéuticas en infecciones agudas o crónicas, profilaxis antimicrobiana, esquemas de inmunización, ficha técnica de los...

Esta obra enciclopedica destaca por su exhaustividad (mas de 112.000 terminos en esta edicion), rigor, grado de actualizacion y, en el caso de esta nueva edicion, diseno a todo color, y una organizacion y estructura muy definida para facilitar las consultas. El exito de esta obra se basa en todos estos factores y en el esfuerzo realizado por el equipo que participa en su redaccion y elaboracion por lograr un equilibrio perfecto entre la incorporacion de todos los nuevos terminos medicos, en un medio en continua y rapida expansion y transformacion, y la exigencia de mantener las dimensiones de ...

Este libro rastrea comprensiones y prácticas coloniales/modernas en la profesión, así como sus efectos, y propone una terapia ocupacional andina que, en su condición de localizada y regional, dinamiza legados vinculados a la solidaridad, la complementariedad y la compasión, de modo que privilegia la capacidad de lo propio-subalterno para enfrentar tendencias hacia la individualidad, la racionalidad y la productividad.

La vida uterina constituye una etapa crucial en la que asimilamos una cantidad ingente de información que se graba en nuestra primera memoria emocional como creencias que después permanecen vigentes e intactas tal como fueron sentidas y vividas entonces. En nuestra primera memoria emocional queda registrado todo lo que ocurre en torno a la concepción, el embarazo, el parto y las circunstancias de la vida de los padres, que nos trasmiten sus experiencias, sus creencias y sus expectativas, convirtiéndonos en destinatarios de los proyectos que han previsto para nosotros. En el útero, el...