MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Esta obra viene a cubrir el vacío documental que existe en este campo de la asistencia sanitaria de emergencias. Se trata de un texto polivalente para emergencias extrahospitalarias y personal aspirante a tripulante sanitario de helicópteros en el que se unifica la atención sanitaria con la seguridad y especificidad del trabajo en este medio de transporte. El libro está escrito por profesionales en activo y con experiencia en docencia, publicaciones y vuelo. Cada capítulo está realizado por un profesional de cada especialidad.

En esta obra, el autor nos narra su experiencia con Javier, un niño aquejado por el Síndrome de Asperger, con el que se volcó durante dos años, consiguiendoimportantes resultados en su integración escolar. Lo contado en este libro esimportante y revelador, y además constituye un modelo de actuación útil parael profesorado y las familias de los niños y niñas afectados, ya que, en ningún caso se han llevado a cabo actuaciones sistemáticas para la formación del profesorado en la detección de niños con el síndrome de Asperger, y mucho menosen su integración sin traumas en el...

La primera intención al pensar en este escrito fue presentar, a modo de apuntes, una serie de ecuaciones y fórmulas matemáticas que con frecuencia querríamos usar, si las pudiéramos recordar, cuando presentamos o comentamos la evolución en los "pases de visita" de los recién nacidos asistidos en cuidados intensivos. Pronto fui consciente de las dificultades de tal empeño: eran muchas las ecuaciones, y para poder ser utilizadas en situaciones clínicas concretas debían poder ser fácilmente encontradas y justificar, sin grandes dificultades,ser de interés aludir a ellas, para lo cual ...

INDICE: Pubertad normal masculina. Pubertad normal femenina. Exploraciones de la función endocrina en el desarrollo puberal. Adelanto puberal. Hipogonadismo hipogonadotrófico. Ginecomastia. Hiper-androgenismo en la pubertad. Retraso constitucional puberal.