MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

La Ley General de Sanidad de 1986 alumbra el actual modelo de sistema sanitario español. Sin embargo, esta Ley es el resultado de un proceso histórico que abarca casi doscientos años. Años en los que hombres y mujeres lucharon y debatieron para dar respuesta a los problemas de salud planteados a sus semejantes.Quizá pueda ser útil acercarnos a esas experiencias como herramienta para afrontar los actuales desafíos a nuestro sistema sanitario. ?Qué modelos de sistema sanitario existieron antes de la Constitución de 1978?, ?cuáles fueron lasprincipales normas reguladoras de la sanidad...

Designed as a handy, quick-reference guide, this book takes a uniquely visual, evidence-tables approach to make it easy for clinicians to locate relevant evidence of the diagnostic utility of commonly utilized tests and measures. It features 281 evidence-tables with essential information clinicians need to make appropriate decisions on clinical tests for their patients.

Esta obra ofrece al estudiante o profesional una visión completa, pero no exhaustiva, de los fundamentos teóricos y metodológicos de la enfermería. Se divide, por tanto, en dos secciones: La primera contiene las bases teóricas que contribuyen a definir a la enfermería como ciencia y profesión, a clarificar qué tipo de ciencia es, cuáles son sus características como profesión sanitaria y conocer las bases teóricas y filosóficas en las que se fundamenta la enfermería, así como los principales modelos teóricos que guían la práctica y la investigación en enfermería. La segunda ...

Salud Internacional, es un libro que nace como una fortaleza en el campo educativo e institucional que enriquece el proceso de enseñanza-aprendizaje en el contexto de la formación del recurso humano y aporta a la disciplina de enfermería y a otras profesiones afines contenidos que engloban problemas de salud mundial y que deben ser abordados de manera competitiva, ética, oportuna y resolutiva bajo un enfoque científico y multidisciplinario. La obra de texto tiene como objetivo la población científica, expertos de la práctica clínica profesional, recurso humano en formación...