MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

La colección NMS (National Medical Series) consta de obras de referencia en distintas especialidades que constituyen una revisión exhaustiva para los estudiantes en la rotación de medicina. Están completamente actualizadas y en un formato conciso y claro que permite un estudio rápido y una retención adecuada. Las preguntas tipo USMLE en cada capítulo y los casos de estudio al final del libro resultan de especial utilidad para la preparación de los exámenes al final de la rotación y del USMLE. Aparecen nuevas ilustraciones que refuerzan los conceptos que se presentan en el texto. La...

Muchos pacientes me suelen describir la ansiedad como ese veneno que contamina el alma, puesto que no solo son visibles las manifestaciones emocionales o psicológicas que genera la ansiedad, sino también sus repercusiones a nivel físico, malestar, dolores, insomnio, pérdida o aumento de apetito, sudoración, mareos... y así hasta un sinfín de síntomas diferentes en cada persona pero vividos con la misma intensidad. Esa emoción que nadie quiere pero que en realidad es fundamental para poder sobrevivir. La ansiedad es una manera que tiene nuestro cerebro de ser cautos ante situaciones...

Nueva edición totalmente renovada tanto en contenido como en diseño del título "Toxina botulínica" perteneciente a la Serie de Dermatología Estética. El contenido se ha actualizado, reorganizado y se han incorporado nuevos autores al panel de colaboradores. Por lo general al principio de la obra se hace un recorrido por el background adquirido hasta el momento en el uso de la toxina botulínica. La segunda parte aborda la aplicación clínica y cosmética y en ella puede verse la evolución de los tipos de tratamiento incluso en aquellos que afectan a zonas tan estudiadas como la...

Destacados autores del Massachusetts General Hospital presentan la nueva edición actualizada del Massachusetts General Hospital. Tratado de psiquiatría clínica, una referencia única que continúa facilitando a los lectores el acceso al conocimiento clínico más actual. Proporciona un enfoque práctico sobre una gran variedad de síndromes y entornos clínicos, y se complementa con ilustraciones de gran calidad y cientos de preguntas y respuestas de autoevaluación. El lector dispondrá así de un cómodo acceso a todas las respuestas para afrontar los diferentes problemas clínicos....