MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Tratado práctico de los procedimientos diagnósticos utilizados en el estudio de la función auditiva. Los nuevos conocimientos sobre la fisiología coclear han determinado la aparición de nuevas técnicas diagnósticas. Se abordan además los más modernos métodos de estudio audiológico incorporados al arsenal clínico en el último decenio. Su construcción permite al lector novel la rápida comprensión de principios, técnicas y la interpretación de las pruebas audiológicas, y al profesional una puesta al día de sus conocimientos y una introducción práctica a las nuevas técnicas ...

En este manual se revisan las diferentes recomendaciones dietéticas en diferentes situaciones de la enfermedad diabetes mellitus. Se pretende enviar un mensaje divulgativo, no solo a los profesionales de la salud que están implicados en el diagnóstico y tratamiento de esta patología, sino también a los enfermos que representan en las sociedades industrializadas hasta un 7% de la población general. En el texto se abordan problemas frecuentes en esta enfermedad, que en la mayor parte de los textos existentes sólo se consideran los aspectos fisiopatológicos y de tratamiento...

Atlas a color muy practico que explica mediante numerosas fotografias reales y dibujos realizados a proposito para la obra las principales tecnicas diagnostico-terapeuticas de mas de 65 procedimientos fundamentales en todo servicio de urgencias y que todo medico que trabaja en urgencias debe dominar. Las fotografias van acompanadas de dibujos para poner de relevancia las estructuras anatomicas implicadas y explicar paso a paso las distintas secuencias del procedimiento que se quiere explicar. La ventaja de disponer del procedimiento con este detalle es que permite al profesional de urgencias...

Con el objeto de fomentar la cultura preventiva se introducen en este texto capítulos dedicados a conceptos en prevencion, técnicas de prevención, calidad y medidas prioritarias a adoptar por el emrpesario para controlar o eliminar los riesgos.Coloca en manos de los profesionales de Salud ocupacional, trabajadores y empresarios un instrumento que sirve para conocer los riesgos y las principales medidas preventivas que se pueden implementar en los puestos de trabajo.Coloca en manos de los profesionales de Salud ocupacional, trabajadores y empresarios un instrumento que sirve para conocer...