MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).

Libro que se centra en enseñar a investigadores cómo elaborar los contenidos de sus artículos científicos y en conocer el desarrollo del proceso editorial, siguiendo unas directrices ampliamente aceptadas en la comunidad científica. El libro reúne las aportaciones de cerca de 40 autores, muchos de ellos editores de algunas de las principales revistas nacionales (Medicina Clínica, Revista de Calidad Asistencial, Gaceta Sanitaria) y prestigiosos editores internacionales (como Ana Marusic, del Croatian Medical Journal), documentalistas, estadísticos, investigadores, académicos y...

NDICE: Introducción. Ecoanatomía del mediastino y cuello. Ecoanatomía del abdomen. Ecoanatomía región perirrectal. Bibliografía.

En dermatología, las manifestaciones clínicas se pueden deber a etiologías muy diversas. Por ello, es fundamental realizar un abordaje metódico y con un buen diagnóstico diferencial. Esta obra, muy práctica y visual, facilita el proceso de diagnóstico y tratamiento de las enfermedades más frecuentes de la piel de perros y gatos, de forma que el lector pueda sacar el mayor provecho.

Este t�tulo responde a una de las necesidades actuales en la educaci�n en ciencias de la salud: la integraci�n de los conocimientos en ciencias b�sicas y cl�nicas que, hasta ahora, se estudian de forma aislada. En esta obra se presentan, en un formato con alto contenido gr�fico, los fundamentos anat�micos de las siete regiones principales del cuerpo, la forma de aproximarse a su interrogatorio y exploraci�n, as� como su complemento o confirmaci�n a trav�s de pruebas de diagn�stico por imagen. Incluye, adem�s, la mejor forma de integraci�n: la aplicaci�n en casos...