Nutrición, salud y alimentos funcionales

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el...

INDICE: Clasificación del daño dental traumático. Daños postraumáticos de la ATM. Valoración de los daños debido a las praxis odontólogica inadecuada. Futuro de la valoración del daño corporal. Bases médicas para el parte de baja y alta laboral. Problemática y repercusión social de la prolongación injustificadade la baja laboral. El médico como prescriptor de seguridad vial. Patología del manguito de los rotadores. Rodilla. Lesiones agudas de de LCA sin hemartros. Latigazo cervical versus hernia discal lumbar. Latigazo cervical versus patología articular del hombro....

La práctica de actividad física y deporte demandan una serie de efectos en el organismo, que, dependiendo del nivel de entrenamiento de quien lo ejecuta y de la orientación que reciba, pueden resultar en procesos de adaptación para el adecuado acondicionamiento y rendimiento o en un riesgo para la salud con predisposición a la generación de lesiones. Uno de los aspectos a los que se debe prestar especial atención es a la hidratación, la cual garantiza un óptimo balance hidroelectrolítico en el organismo, para favorecer una adecuada respuesta fisiológica a las demandas de la...

Este libro está escrito de manera que el lector pueda apropiarse del contexto neurobiológico que le permita comprender las diferentes instancias del Desorden del procesamiento auditivo central y del lenguaje, y sus implicaciones. Abarca desde la manera en que escuchamos los sonidos hasta la forma como se interpretan y se les asigna un significado.

El ictus constituye la principal causa de muerte en las mujeres españolas y la segunda de demencia. Entre los subtipos de ictus, el infarto cerebral de tipo lacunar representa un enorme problema sanitario que puede incrementarse por el elevadísimo número de pacientes con patología vascular cerebral silente de pequeño vaso. Esta obra, sexto título de la colección «Avances en patología neurovascular», coordinada por el Dr. Joan Montaner, director del Laboratorio de Investigación Neurovascular, del Hospital Vall d’Hebron de Barcelona, presenta un análisis actualizado de los aspectos ...