Nutrición, salud y alimentos funcionales

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el...

La comunicacion permanente con alumnos, medicos residentes y becarios a traves de mas de 35 anos de docencia ha permitido conocer sus necesidades. Es a ellos y al medico general a quienes se dirige esta obra, que procura resaltar con vision rapida y resumida los conceptos fundamentales a imprescindibles acerca de las distintas patologias para facilitar su aprendizaje. Es esta una obra pragmatica orientada al estudiante y al medico de nuestra epoca que disponen de poco tiempo y requieren informacion concisa y certera. No, dudamos de que este texto sera muy util para el especialista novel, pues ...

La ortopedia funcional de los maxilares es una escuela de pensamientosobre el tratamiento de las maloclusiones y una fase de tratamiento. Hay controversia sobre la efectividad y el alcance de los resultados al tratar pacientes en crecimiento que presentan anomalías intraarco e interarcos y discrepancias esqueléticas. La evidencia de la literatura científica es pobre, los estudios clínicos controlados son difíciles de realizar, las muestras son pequeñas y los tratamientos para casos de maloclusión severos tienen mal pronóstico. Por lo anterior, y ante la evidencia histórica de éxitos ...

El objetivo de esta segunda edición es que el profesional pueda acceder rápidamente a la información que necesita en su práctica diaria sin necesidad de recurrir a grandes tratados difíciles de manejar. Aborda de manera práctica y directa los aspectos esenciales que una enfermera que trabaja en quirófano debe dominar: Entorno quirúrgico, esterilización, posiciones quirúrgicas, suturas y seguridad en quirófano. La actualización de esta nueva edición, dedicada a Antonio José Gómez Brau, autor junto a Isabel Serra de la primera edición del manual, incluye nuevos protocolos que se ...