Manual de Derecho Administrativo del sector turístico

Esta compilación presenta dieciséis capítulos que exponen las reflexiones, debates y propuestas de soluciones que cada autor plantea empleando una metodología de investigación cualitativa con enfoque dogmático. De esta manera, cada asunto se abordó mediante el empleo del pensamiento lógico, el análisis y la comprensión de los conceptos, la consulta de las fuentes doctrinales, normativas y jurisprudenciales más importantes de cada tema, afrontando las problemáticas culturales, históricas y prácticas, así como empleando, en algunas materias, un análisis de derecho comparado que...

Christine Fauré nos presenta en esta obra no sólo la Declaración de los Derechos del Hombre de 1789, sino también los principales anteproyectos y opiniones dirigidos a la Asamblea francesa por muy diversos políticos y humanistas.

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

"International Investment Law in Latin America: Problems and Prospects" analyses the trend from enthusiasm to diffidence Latin American countries have recently undergone towards investment law. Experts draw lessons from the Continent s past experiences while identifying possible solutions to the important challenges it faces. En Derecho Internacional de las Inversiones en America Latina: Problemas y Perspectivas, la tendencia desde el entusiasmo a la desconfianza de los paises latinoamericanos hacia esta rama del derecho es analizada, en busqueda de posibles soluciones a los importantes...