Paulina Cocina En 30 Minutos

Por mucho tiempo, allende nuestra región, existía la idea de que en el plano gastronómico nuestra cultura se reducía a la carne asada. A través de una prosa sencilla y amena sustentada en una investigación histórica, pero sobre todo en la estructuración sensible y acuciosa del relato testimonial que desvela la vida de hombres y mujeres de trabajo, Saltillo de mis sabores, apuntes sobre cocina tradicional rompe de manera sutil pero contundente esa arcaica creencia. A través de su lectura, es inevitable emprender un viaje y despojarnos de la imagen del desierto como una tierra yerma,...

Asombrosas Recetas Cetogénicas en Olla Lenta ¿Cansado de tener sobrepeso, sentirte cansado y mal humor? ¿Triste con tu cuerpo con sobrepeso y tu estomago? ¿Sin valor para empezar un plan de pérdida de peso? ¿Tu piel tiene acné? ¿Te sientes sin energía para trabajar o jugar? En estos días parece que hay incontables planes dietéticos diferentes en el mercado, cada uno ofrece una manera diferente para limitar la ingesta de calorías en un esfuerzo para perder peso. La razón por la cual estas dietas falla es que están resolviendo mal el problema. El número de calorías que consumes...

El objetivo de este manual es adquirir los conocimientos necesarios para efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y equipos adecuados.

Alquimia fría es un viaje intelectual y físico persiguiendo un mito a través del tiempo y de varios continentes. Los alquimistas que ofician este rito están en diferentes épocas y lugares creando unas combinaciones que nos hacen más inteligentes, más cultos y mejores personas. Este viaje persigue el rastro de la creación del Dry Martini, al que podíamos llamar el cóctel perfecto; es decir: este libro persigue una leyenda. En él encontraréis a bármanes, hosteleros, personajes famosos y gente anónima que han girado, a lo largo de los años, en torno a una sola idea: obtener la...