Principios de neuropsicología clínica con orientación ecológica. Aspectos teóricos y procedimentales

En esta obra, se presentan abordajes con jóvenes que, desde una perspectiva preventiva y clínica, favorecen la comunicación y elaboración de experiencias y vivencias, a fin de que ellos puedan comenzar a afirmarse y construirse como sujetos. Simultáneamente se despliega una profunda reflexión sobre las dificultades en el desarrollo e implementación de políticas públicas para el cuidado de las y los adolescentes. Los autores dan cuenta de dos grandes conjuntos de temas de relevancia en el marco de la interdisciplina: el sujeto de derecho y sujeto psíquico, y las experiencias...

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Cualquier vida, incluida la del lector, se ha ido alimentando de las "Cosas que pasan": Alegría y tristeza, dolor y gozo, lo que pudo ser y no fue, el caminar según la luz del cristal de amores hallados o perdidos, la risa contenida o el desliz de una lágrima. Y a lo largo de la vida, y dentro de todas las cosas que pasan, hay amores que nunca pueden olvidarse y que fluyen del alma por vericuetos insospechados como puede serlo a través de un "Monólogo compartido". Sorprendente y tan incierto como lo del vivir.

Sin duda, el desarrollo humano constituye la ciencia más compleja y fascinante que existe. Los autores aprovechan esa fascinación natural y presentan los temas, fuerzas y resultados que nos hacen ser lo que somos en una obra vasta pero accesible. Asimismo