Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

"Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba...

"ANTARTIDA, Conocerla para amarla y protegerla"; constituye una herramienta introductoria al conocimiento del continente del futuro. Ilustra acerca de los orígenes, características, flora y fauna del continente; hasta la llegada del hombre. Transita la época heroica hasta desembocar en un cambio de paradigma: el Tratado Antártico. Un Sistema, complejo y dinámico en constante evolución, orientado a conservar la paz, proteger el medio ambiente y priorizar el desarrollo de la ciencia. El aporte más personal aparece en los capítulos finales donde el autor propone una visión sobre los...

Desde las playas de la Gold Coast a tope de surfistas o la bulliciosa Brisbane hasta la selva tropical de Daintree, el Sunshine State ("estado soleado") ofrece una variedad apabullante de distracciones y aventuras al aire libre. El gran reclamo de Queensland mide 2000 km de largo: es la Gran Barrera de Coral, un reino submarino maravilloso de corales y animales de todos los colores. También cuenta con islas tropicales para navegar en velero o tumbarse en una playa prácticamente desierta. • En la capital de Queensland, Brisbane, se debe visitar la Gallery of Modern Art, los South Bank...

Poeta y prosista santanderino, 1877-1911. Su natural discreción condicionó el destino de la mayor parte de su obra literaria, en prosa, verso y teatro, que se publicó postumamente. En este libro de viajes, su obra en prosa más valiosa, madura, enjundiosa y representativa, donde se aprecia la influencia romántica y su gusto por lo castizo, reafirma los valores tradicionales, patrios frente a la tendencia imperante en la época de adopción de lo foráneo. En él refleja las impresiones que recibe el autor al visitar las provincias de Castilla la Vieja, ofreciendo detalles, en apariencia...

Valaquia (Ţara Românească), una región ubicada entre los Cárpatos y el Danubio, no cuenta con los atractivos de Transilvania ni de Moldavia, pero destaca por su papel en la historia de Rumanía, sobre todo por las cortes principescas de Curtea de Argeş y Târgovişte.El Danubio discurre por el borde sur de Valaquia y presenta sus paisajes más hermosos al oeste de Drobeta-Turnu Severin, donde se abre paso a través de los Cárpatos, en las legendarias Puertas de Hierro. • Admirar los frescos del s. XIV de la iglesia de San Nicolás, en la corte de Curtea de Argeş. • Mapas. •...