Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería. HOTR0608

Do you do what you do best every day? Chances are, you don’t. From the cradle to the cubicle, we devote more time to fixing our shortcomings than to developing our strengths. To help people uncover their talents, Gallup introduced StrengthsFinder in the 2001 management bookNow, Discover Your Strengths. The book ignited a global conversation, while StrengthsFinder helped millions discover their top five talents. InConozca sus Fortalezas 2.0, Gallup unveils the new and improved version of its popular online assessment. With hundreds of strategies for applying your strengths,StrengthsFinder...

Coffee is balm to the heart and spirit. A fascinating and complex brew, both in structure and manufacturing, that has impacted the life and history of the human being all over the world. Tacaná. Story of a Socially Responsible Coffee Project in Chiapas, Mexico offers an integral vision of the elaboration process and the importance of the role that coffee growers play in it. This book shows us the harsh reality faced by the peasants of the Tacaná region, in the state of Chiapas, and how the intervention of a socially responsible company such as TOKS can generate a positive impact through a...

Las filosofias lean y agil son terminos que definen tecnicas modernas para hacer mas eficientes y veloces nuestros proyectos, sin agregar mas costos ni reducir la calidad. Los cinco principios del pensamiento lean nacen en la decada del 90 en la industria automotriz japonesa. En resumen este enfoque sirve para mejorar la eficiencia en los proyectos de produccion masiva, poniendo enfasis en agregar valor al cliente y eliminando los desperdicios del flujo de valor del proyecto. Diez anos mas tarde, se populariza el manifiesto para la gestion agil de proyectos de software y sus doce principios...

Tener fe ciega en los estudios de mercado que segmentan al consumidor sólo lleva a satisfacer de forma parcial sus necesidades. Por ejemplo, una mujer, de 35 años, profesora, madre de 2 hijos, excursionista, lectora ávida, maruja a la hora de comprar productos de limpieza... ¿En qué grupo queda encasillada? El consumidor actual es poliédrico y hay que analizarlo desde un ángulo sin restricciones, dinámico, y para eso los autores han elaborado un modelo ágil y muy práctico, fruto de la conjunción de sus perfiles, académico, Mónica, y práctico, Borja.