Spanish Cuisine

Resumen del Libro

Not to be confused with spicy Mexican and Central American foods, Spanish cuisine draws on two basic Mediterranean ingredients: garlic and olive oil. This culinary companion explores the cooking styles of each region, from Galicia to Cataluna MATT A. CASADO (Flagstaff, Arizona) is an Associate Professor at Arizona State University. He is also a Spanish and U.S. trained hotel and food manager.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : The Gourmet's Companion

Número de páginas 150

Autor:

Matt A. Casado

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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