Yacón

Los tubérculos y raíces andinas, grandes tesoros ancestrales de nuestra amplia biodiversidad vegetal, merecen una especial atención, en momentos en que la sociedad está en la búsqueda de alimentos de alta calidad, con valor nutritivo y limpios de agentes contaminantes químicos y orgánicos. Producidos sosteniblemente en ecosistemas de alta montaña, se convierten en una alternativa alimenticia que, por su rica composición, pueden escalar hacia el valor agregado de la agroindustria para aportar al desarrollo rural de las comunidades Rurales vinculadas a la agricultura familiar. El...

¿Qué es la televisión láser? La televisión en color con láser, o la pantalla de video en color con láser, utiliza dos o más rayos ópticos (láser) modulados individualmente de diferentes colores para producir un punto combinado que se escanea y proyecta en el plano de la imagen mediante un sistema de espejo poligonal o, con menor eficacia, mediante medios optoelectrónicos para producir una pantalla de televisión en color. Los sistemas funcionan escaneando la imagen completa, un punto a la vez y modulando el láser directamente a alta frecuencia, muy parecido a los haces de...

El presente texto es una adaptación de libros anteriores, editados por el Area de Ingeniería e Infraestructura de los Transportes de la Universidad de Zaragoza, que tiene por objeto ajustarse al Nuevo Plan de Estudios de la Ingeniería Industrial.

Este libro, único en la materia, contiene: - La electro-erosión explicada de la A a la Z en un lenguaje fácil de entender y riguroso. - Una exposición de los fundamentos físicos del sistema y sus aplicaciones a la práctica. - Prácticas de taller y métodos de trabajo. Imprescindible para profesionales dedicados a la construcción de moldes y matrices. - Una tabla para el mecanizado de los electrodos, torneado, fresado, rectificado, etc. Velocidades de corte; ángulos de las herramientas de corte, etc. - Una gran cantidad de datos de mucha utilidad en los trabajos de electroerosión. -...

Los sistemas digitales y, en particular, los microcontroladores están sustituyendo día a día la mayor parte de las funciones reservadas tradicionalmente a la electrónica analógica. Por ello, el conocimiento de su funcionamiento resulta una parte esencial en la formación de cualquier persona interesada en la electrónica o en la ingeniería. Este libro le proporciona todo lo necesario para aprender a programar microcontroladores paso a paso y dominar las utilidades de estos semiconductores. oPresentación de las herramientas de programación de microcontroladores oLista con varias de las ...