El cubio (mashua)

"Los cultivos de raíces y tubérculos serán un componente vital del sistema alimentario global en el mundo hacia 2020” (Scott et al., 2000); más de dos mil millones de habitantes de Asia, África y Latinoamérica dependerán de esos cultivos para alimentarse y generar ingresos. Por ello, el conocimiento y aprovechamiento de tuberosas como el yacón son importantes para la seguridad alimentaria y como aporte a la sostenibilidad del frágil ecosistema montañoso andino (Pastor, 2004). Esta obra pretende motivar a la comunidad investigativa del país, a los nuevos profesionales del agro y a ...

Mit dem funften Band uber Kupplungen ist das Worterbuch der Kraftubertragungselemente nun vollstandig. Fur die europa- ischen Fachleute auf dem Gebiet der Getriebe- und Antriebs- technik ist es ein einzigartiges Mittel fur die internatio- nale Verstandigung. Das Werk ist, bedingt durch seinen Aufbau, in allen acht Sprachen (Deutsch, Spanisch, Franzosisch, Englisch, Italie- nisch, Niederlandisch, Schwedisch und Finnisch) gleicherma- en einsetzbar. Einfuhrungen und Worterverzeichnisse in den genannten Sprachen werden gefolgt von einem Glossar, in dem Bedeutungen zumeist durch Bilder...

El principal objetivo planteado en este texto consiste en presentar los fundamentos de la Ciencia y de la Ingeniería de los materiales a un nivel comprensible para los estudiantes universitarios que han terminado los cursos introductorios de Matemáticas, Química y Física. En orden a conseguir esta se utiliza una terminología familiar para los estudiantes que se encuentran por primera vez con la Ciencia e Ingeniería de materiales y también definiendo y, posteriormente, utilizando términos no familiares.

Este libro es un curso de introducción a la ingeniería química, es decir: se puede impartir en un curso académico completo (dos cuatrimestres) y es un PRIMER libro de nivel universitario de INGENIERÍA QUÍMICA. El objetivo común de todo curso de introducción debe ser el de proporcionar las herramientas y el conocimiento de los materiales necesarios para levantar el edificio educacional. No debe ser, por el contrario, el suministro continuo e indiscriminado de los materiales de construcción, sin el aporte de los fundamentos en los que se basa su manejo. Así, lo que se pretende con el...

Índice: Las operaciones de entutorado de cultivos en invernadero. Fernando Javier Vázquez Cabrera Descripción de los sistemas de entutorado actuales. Fernando Javier Vázquez Cabrera Ergonomía de los sistemas de entutorado actuales. Fernando Javier Vázquez Cabrera Diseño de prototipos de perchas ergonómicas. Ángel Carreño Ortega, Fernando Javier Vázquez Cabrera Estudio de aplicación del método multicriterio “ELECTRE” para selección de percha de cultivo ergonómicamente funcional. Ángel Carreño Ortega, Fernando Javier Vázquez Cabera Propuestas de mejora sobre la alternativa ...