El cubio (mashua)

"Los cultivos de raíces y tubérculos serán un componente vital del sistema alimentario global en el mundo hacia 2020” (Scott et al., 2000); más de dos mil millones de habitantes de Asia, África y Latinoamérica dependerán de esos cultivos para alimentarse y generar ingresos. Por ello, el conocimiento y aprovechamiento de tuberosas como el yacón son importantes para la seguridad alimentaria y como aporte a la sostenibilidad del frágil ecosistema montañoso andino (Pastor, 2004). Esta obra pretende motivar a la comunidad investigativa del país, a los nuevos profesionales del agro y a ...

En este libro crearemos, juntos y paso a paso, cinco emocionantes y grandes proyectos con el microcontrolador Arduino Uno. Utilizaremos el programa Tinkercad de Autodesk y el enfoque de programación por bloques. También utilizaremos sensores en cada uno de los proyectos, como un sensor de temperatura, o un sensor ultrasónico y otros componentes. Soy ingeniero (M.Eng.) y me gustaría introducirte en los temas de la electrónica, Arduino y la programación basada en bloques con Tinkercad de una forma orientada a la aplicación, lúdica y explicada de forma sencilla mediante proyectos DIY. En ...

Este libro está dedicado a exponer y evaluar las bases de las principales fórmulas de estabilidad de los diques de escollera, y de los métodos de determinación del oleaje de cálculo. Con un doble objetivo: Por un lado dar servicio a los ingenieros volcados en la práctica, orientándoles en la tarea de elegir metodología. Por otro lado, atender a los estudiantes de ingeniería marítima facilitándoles una visión global del proceso de la confección y el uso de las fórmulas de estabilidad y de los métodos de previsión del oleaje de cálculo. Para exponer las fórmulas se ha elegido...

El campo eléctrico constituye la base para cualquier análisis de los procesos que se desarrollan en un medio dieléctrico y, como consecuencia, para todos los cálculos sobre el comportamiento de los dieléctricos. En el caso de las instalaciones de baja tensión se procura que el aislamiento posea una resistencia suficiente, que el material no va de química ni físicamente con el tiempo y que para determinados casos, posea una resistencia mecánica suficiente. Para aislamientos de alta tensión se procuran satisfacer dichas condiciones, pero es necesario, además, evitar que el aislante...

Este libro presenta la experiencia de los autores en la implementación del sistema de gestión energética denominado Sistema de Gestión Integral de la Energía SGIE, trabajo realizado entre los años 2005 y 2014. Lo más significativo del SGIE está en que es un sistema de gestión energética que cumple con los requerimientos de la ISO 50001. Además en el texto se presenta el Modelo de Gestión Integral de la Energía MGIE, que establece la manera de implementar paso a paso el SGIE dentro de la organización.