Cocina sin sal rica y sabrosa

Reducir el colesterol con una alimentación rica y variada no es complicado: Espaguetis a la crema de setas (0 mg de colesterol), Tomates rellenos a las verduras (0 mg de colesterol), Calabacines al horno (0 mg de colesterol), Pastel de chocolate (0 mg de colesterol), y también numerosos platos de pasta, carne o pescado. El colesterol es uno de los enemigos de la salud que puede aparecer con signos alarmantes en cualquier persona que supere los 35 o 40 años. ¡Es necesario combatirlo y hacerlo en la mesa, sin abandonar por ello el placer de comer bien! Si algún miembro de la familia tiene...

Un buen plato de ensalada no debe faltar en ninguna comida y en ninguna �poca del a�o. Se lo agradecer� su est�mago y su salud. En esta obra encontrar� una completa selecci�n de ensaladas que, por su presentaci�n y su sabor, satisfar�n los gustos de los m�s exigentes comensales. Infinitas combinaciones que convierten las ensaladas en uno de los platos m�s coloridos, alegres y de sabores m�s variados de la cocina actual. Zanahorias con pasas: feliz combinaci�n; aguacates y gambas: exotismo tropical; habitas a la menta: un aroma delicioso; coliflor con uvas y pera: el...

El transporte de pacientes en situaciones de emergencia exige la máxima eficacia por parte de los agentes que intervienen en la atención sanitaria. Para garantizar un servicio de calidad es necesario mantener bajo control, en todo momento, tanto los recursos técnicos como materiales de los vehículos sanitarios. En este manual se describen, por un lado, los aspectos generales del transporte sanitario como son la clasificación de los vehículos, la garantía de calidad a la que se ciñe este servicio o la legislación que lo regula y, por otro lado, las especificaciones técnicas que...

Es un libro dirigido a profesionales de la rehabilitaci n interesados en el tratamiento de las manos afectadas por las patolog as descritas. Dada la carencia formativa respecto a este tema, la autora pretende divulgar las t cnicas fruto de su estudio e investigaci n en este campo. Recopila experiencias a las que se ha dedicado de forma especial y que desea que los alumnos de la especialidad y profesionales en ejercicio conozcan. La obra incluye nociones b sicas sobre anatom a funcional de la mano y tratamientos espec ficos de diversas afecciones, as como una explicaci n obre c mo confeccionar ...

El manual que se presenta tiene como objetivo introducir al lector o lectora en el mundo de la bioestadística aplicada a las ciencias de la salud. Se ideó fundamentalmente para acompañar la docencia del bloque de bioestadística de la asignatura Metodología Científica y Bioestadística del primer curso del Grado de Enfermería de la Universitat Autònoma de Barcelona, aunque podría ser útil para esta misma asignatura en otras universidades, o para otras asignaturas, siempre que se encuentren en el marco de la salud. Este manuscrito es el fruto de la experiencia acumulada durante varios ...

¿Es la educación médica una disciplina del conocimiento en sí misma? ¿Cómo se relaciona con la complejidad y la incertidumbre de la medicina? ¿Cuáles son los atributos de un experto, cómo se desarrolla su identidad y qué determina su profesionalismo? ¿Cuáles son los "autos" de la educación médica y cómo se relacionan con el aprendizaje en el sitio de trabajo? ¿Qué elementos determinan el bienestar de un estudiante o un residente? De la mano de Luis Carlos Domínguez, un prolífico y reconocido profesor e investigador colombiano, cuya carrera como cirujano se ha enriquecido de ...