Comer Para Correr: Consejos y Recetas Para Hacer Sencilla La Vida del Corredor Amateur

An engrossing study of the cuisines of the three great pre-Columbian civilizations--Aztec, Maya, and Inca--looks at the unique ingredients and social and cultural factors that influenced New World cookery and assesses the impact of these foods on the history of global cuisine.

Recetas de cocina anti-fatiga. 20 alimentos indispensables y 40 recetas sencillas y apetitosas para la cocina de cada día

This book is more than a simple collection of recipes. It is a story of passion for the octopus. In this book, the reader is submerged in the ancient legends and literature to understand why the octopus, in the past, scared and fascinated sailors, adventurers, and fishermen across the world. Readers will also discover how they cook this cephalopod in different parts of the world: from the Japanese octopus cooked in sake and tea to the classic Pulpo Gallego and Grecian octopus in vinegar. Jean-Pierre Montanay has surrounded himself with the best chefs that share his octopus addiction, and here ...

Para quienes siempre han soñado con iniciar un dulce negocio, aquí encontrarán 80 recetas de repostería capaces de ser preparadas por cualquiera, de manera sencilla y con bellas presentaciones que seducirán a todos. Siguiendo el espíritu amigable y accesible que José Ramón Castillo (uno de los reposteros más famosos del país) muestra en la televisión, este libro enseña no sólo a preparar postres increíbles sino también a emprender a partir de ellos. JoseRa, como se le conoce en el negocio culinario, le muestra al lector cuáles son los mejores instrumentos para trabajar,...