De la mar

Entreverado de anécdotas y ocurrencias y escrito con un profundo sentido del humor, este libro recorre la historia de la ciencia, desde Demócrito hasta nuestros días, siguiendo las investigaciones de los hombres que han tratado de penetrar los secretos de la materia hasta llegar al momento en que, gracias al gran acelerador LHC, se podrá encontrar el bosón de Higgs: la "Partícula Divina".

Más de 30 mil científicos han firmado una declaración en la que afirman que no hay evidencia científica que apoye la idea de un calentamiento global provocado por el hombre. Sin embargo, alertas catastróficas auguran un futuro próximo aterrador si no dejamos de producir el dióxido de carbono que, se supone, causa el aumento de las temperaturas en todo el mundo. ¿Pero es esto realmente cierto? Diversas investigaciones demuestran lo contrario. ¿Por qué entonces la agenda sobre el calentamiento global se ha impuesto con tanta fuerza? Miles de millones de dólares están en juego, tanto ...

Conceptos como ingeniería genética, organismos modificados genéticamente, transgénicos, clónicos, nutracéuticos, probióticos, etc., han comenzado a formar parte de nuestro vocabulario cotidiano dentro del campo de la alimentación. La tecnología agroalimentaria representa hoy en día uno de los sectores de mayor actividad dentro del conjunto de la Biotecnología. En este libro se han tratado de una manera sencilla las bases sobre las que se sustenta la nueva biotecnología de alimentos. En los cinco primeros capítulos se describen los conceptos primordiales que nos ayudan a...

Offers a concise and thorough presentation of engineering mechanics theory and application. The material is reinforced with numerous examples to illustrate principles and imaginative, well-illustrated problems of varying degrees of difficulty. The book is committed to developing users' problem-solving skills.