El ADN del placer

Nuestro código genético, el ADN, es la información más íntima y profunda que heredamos de nuestros padres y antepasados. Es, además, casi igual entre los seres humanos. Podríamos decir que solo una porción minúscula es responsable de que podamos ver tantas diferencias a simple vista: color de ojos, de piel, de pelo, de altura. Pero ese mínimo porcentaje es también el que nos puede brindar datos esenciales para saber qué alimentos consumir para mejorar nuestra calidad de vida y prolongarla. En este, su tercer libro, el genetista Jorge Dotto hace un repaso por la medicina de...

La historia secreta del nacimiento de la neurología. En sus inicios, los estudios sobre el cerebro humano seguían un método la mar de simple: esperar a que ocurriera alguna desgracia (derrames, infecciones, convulsiones, accidentes...) y observar cómo reaccionaban las víctimas. Los expertos quedaban maravillados al ver los cambios que tenían lugar dependiendo del punto del cerebro al que afectaba la lesión: padres que de repente no podían reconocer a sus propios hijos, hombres de conducta intachable que se convertían en mentirosos compulsivos o personas que perdían la capacidad del...

En un mundo interconectado y en constante evolución como es la sociedad actual, se necesitan edificios de viviendas que integren las últimas tecnologías en infraestructuras de telecomunicación. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Infraestructuras Comunes de Telecomunicación en Viviendas y Edificios, de los Ciclos Formativos de grado medio de Instalaciones Eléctricas y Automáticas y de Instalaciones de Telecomunicaciones, pertenecientes a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. Instalaciones de infraestructuras de telecomunicaciones en...

Este libro conmemora una tradición de pensamiento crítico interdisciplinario que cumple cuatro décadas de existencia en la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma de México. Los textos aquí presentados exploran los nexos entre la naturaleza, la ciencia y la sociedad desde diversas perspectivas a través de propuestas interdisciplinarias y transdisciplinarias que entremezclan, por un lado, las herramientas de la filosofía, la literatura y la historia y, por otro, las estrategias de la modelización nacidas de la física de los sistemas complejos y las matemáticas no...

La redacción de esta obra ha llevado más de doce años. Numerosas personas han suministrado consejos, sugerencias útiles, críticas acertadas e indicaciones durante los aos que estuvieron empleando la edición preliminar en los cursos que impartían en distintas Universidades. La organización de todo material didáctico es esencialmente clásica, con tres excepciones importantes: Se escribe sobre conceptos, en vez de hacerlo sobre fenómenos aislados. Se incluye el material histórico necesario para que el alumno pueda seguir hasta nuestros días el crecimiento de los conocimientos...