El ADN del placer

Nuestro código genético, el ADN, es la información más íntima y profunda que heredamos de nuestros padres y antepasados. Es, además, casi igual entre los seres humanos. Podríamos decir que solo una porción minúscula es responsable de que podamos ver tantas diferencias a simple vista: color de ojos, de piel, de pelo, de altura. Pero ese mínimo porcentaje es también el que nos puede brindar datos esenciales para saber qué alimentos consumir para mejorar nuestra calidad de vida y prolongarla. En este, su tercer libro, el genetista Jorge Dotto hace un repaso por la medicina de...

Este libro trata de ofrecer una descripción lo suficientemente sistemática y detallada del moderno Análisis farmacéutico, que permita al estudiante de farmacia y al farmacéutico comprender los fundamentos de la mayoría de los Análisis y de muchos de ellos, los detalles. El material de este libro permitirá al estudiante aproximarse a la interpretación de los compendios oficiales, trabajos de referencia en los Análisis, monografías a la interpretación de los compendios oficiales, trabajos de referencia en Análisis, monografías especializadas y libros de texto avanzados de Química ...

Esta publicación corresponde a una Tesis Doctoral redactada en lenguaje digital, el propio del@ Nuevo@ Observado@r conformando una Wiki, una Web 2.0, una Tesis Doctoral Virtual. Así, el volumen que puede adquirir es una copia del depositado para su tramitación, junto con unos anexos complementarios, siendo, realmente, un resumen, una guía que le permita "navegar" por esta tesis, en una forma de coexistencia entre lo analógico y lo digital, tal y como se postula en su definición como Tesis Doctoral Virtual. Su adquisición le puede aportar variados conocimientos e información, al poder...

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.

Pinceladas de talento que hacen de este libro una joya. Se trata de una antología de hechos y pensamientos sobre la naturaleza de la pasión por la pesca, sobre el pez que se persigue, y de por qué se le persigue. Algunos de ellos son fruto de las notas del propio autor, o escuchados a compañeros de afición, y otros buscados con el espíritu de lector empedernido en pasajes de la literatura clásica