El ADN del placer

Nuestro código genético, el ADN, es la información más íntima y profunda que heredamos de nuestros padres y antepasados. Es, además, casi igual entre los seres humanos. Podríamos decir que solo una porción minúscula es responsable de que podamos ver tantas diferencias a simple vista: color de ojos, de piel, de pelo, de altura. Pero ese mínimo porcentaje es también el que nos puede brindar datos esenciales para saber qué alimentos consumir para mejorar nuestra calidad de vida y prolongarla. En este, su tercer libro, el genetista Jorge Dotto hace un repaso por la medicina de...

¿Cómo cambiará la civilización en los próximos cuarenta años si la población mundial se dispara hasta los nueve mil millones de habitantes, el nivel del mar crece de forma desmesurada, la temperatura atmosférica aumenta varios grados y la globalización continúa a un ritmo frenético? ¿Qué mundo dejaremos a las generaciones venideras? El mundo en 2050 es un experimento de predicción de gran crudeza basado en los descubrimientos científicos más recientes. El resultado de este trabajo es una síntesis de aspectos físicos, biológicos y sociológicos, que identifican los...

Desde la más remota antigüedad, el hombre ha contemplado el firmamento, y se ha interrogado acerca de él, con una mezcla de fascinación y temor reverencial. Desde que los babilonios, hace más de tres mil años, trazaron los primeros mapas celestes, no hemos dejado de ampliar nuestros conocimientos con la ayuda de instrumentos cada vez más avanzados y de explorar el espacio exterior con asombrosos proyectos, como la Estación Espacial Internacional. Todo lo que hay que saber sobre el espacio pretende ser una forma fácil, interesante y divertida de ayudarte a navegar por el cosmos, y en...

La evolución continuamente da forma al mundo que nos rodea. El mundo viviente está reproduciendo y transmitiendo rasgos de ancestros a descendientes, pero al mismo tiempo está siempre cambiando. Este libro examina esta dualidad de la biodiversidad, su pasado y su futuro dentro de la evolución biológica. Comenzando con un examen del origen de la diversidad de la vida y terminando con un análisis de la época del Antropoceno, este libro examina la evolución y la biodiversidad de los organismos tanto a nivel molecular como organísmico y destaca el papel de las colecciones naturales. Se...

Al inicio de cada unidad se presenta una breve introducción histórica con los fundamentos teóricos que requiere el estudiante para desarrollar el tema, mismos que aplicará al resolver los diversos problemas que se establecen. Contiene referencias que amplían y profundizan el tema que se cubre. En seguida se incluyen problemas resueltos que se comprenden mejor con las explicaciones de las estrategias de resolución. Después, planteamos problemas complementarios con sus respuestas al final del texto, a los que se incorporan la sección Alerta que se intercala a lo largo del problema,...