El ADN del placer

Nuestro código genético, el ADN, es la información más íntima y profunda que heredamos de nuestros padres y antepasados. Es, además, casi igual entre los seres humanos. Podríamos decir que solo una porción minúscula es responsable de que podamos ver tantas diferencias a simple vista: color de ojos, de piel, de pelo, de altura. Pero ese mínimo porcentaje es también el que nos puede brindar datos esenciales para saber qué alimentos consumir para mejorar nuestra calidad de vida y prolongarla. En este, su tercer libro, el genetista Jorge Dotto hace un repaso por la medicina de...

Tras desmontar algunos prejuicios contrarios a la viabilidad de ese modelo teórico y recuperar algunos antecedentes relevantes, el libro estudia detalladamente el origen y desarrollo de los conceptos de cronotopo y envoltura y, sobre todo, muestra su aplicabilidad como instrumentos con los que percibir la complejidad e inestabilidad de hechos y procesos vigentes, haciendo así posible su cartografía. También se consideran otros elementos que ayudan en esa tarea, tales como el concepto de atractor o el proceso creciente de interacción entre centro y periferia, que ejemplifica la...

Una colección de ensayos sobre diferentes personajes de ciencia. "Se cuenta que cierta dama le dirigió a Winston Churchill estas aperas palabras Si usted fuera mi esposo, le pondría veneno de té, a lo que el político británico, célebre por no tener pelos en la lengua, contestó sin chistar: Pues si usted fuera mi esposa, me la bebería con gusto. En este libro encontraras algunos detalles escandalosos de grandes personajes de la ciencia como: Newton, Galileo, Kepler, Copérnico y Kant, presentados con el característico humor que solo un divulgador de la ciencia como Sergio de Regules...

'La fisica en preguntas' se centra en el enfoque cualitativo previo a los análisis teóricos, obligando así al estudiante (y al profesor) a pensar antes de recurrir automáticamente a las ecuaciones.

Una nueva edición revisada y actualizada de una de las obras más populares de divulgación científica en Francia, escrita con el inconfundible estilo, accesible y cautivador, de Reeves. Este libro narra la historia de nuestro cosmos.