El hombre subacuático

En la actualidad aumentan las nuevas profesiones y profesionales que, por dedicación o como parte de sus funciones, trabajan en la atención a personas en cualquiera de sus modalidades. El autor plantea un panorama descriptivo sobre elfuncionamiento del ser humano y nos facilita las técnicas y herramientas quepodemos requerir en nuestro trabajoEl libro apunta como lectores a los profesionales del área sanitaria, de la psicología, del área social, de la educación, cuidadores, del crecimiento personal y profesional, del coaching. En la práctica, a cualquier persona interesadaen conocer...

El Tratado de Nutrición, 2a. edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las...

Agradecemos el interés y gran trabajo de los participantes, quienes dedicaron tiempo y esfuerzo generoso para contribuir a la educación médica de los lectores, para un ejercicio cada vez más profesional de su práctica. De nuevo estará disponible la forma electrónica de acceso gratuito, acción que agradecemos al apoyo incondicional para la producción de la obra a los Laboratorios Senosiain y a los editores del texto. Muchas gracias a todos.

Se recopilan en este libro todos los métodos quelométricos que pueden ser usados en Análisis clínicos, con lo cual se pone de relieve la gran ventaja de estas técnicas y se puede contribuir a que la Quelometría encuentre en Química clínica el empleo y atención que merece.

Este libro ha sido elaborado en base a una presentación pedagógica de diapositivas comentadas, lo que contribuye a facilitar la comprensión de acuerdo a lasmás novedosas estrategias docentes, con la posibilidad de disponer de fuentescomplementarias de información. Los capítulos del texto incluyen los aspectosmás relevantes relacionados con contenidos de Bromatología, Nutrición y de laAlimentación en general. En primer lugar se incluyen los diversos grupos de alimentos en cuanto a su valor nutritivo y saludable, así como las nuevas tendencias en la alimentación en relación a...