El sabor de las flores

Amo y disfruto cocinar. Desde aquel primer chimichurri que aprendí a preparar a los tres años y medio, decidí volcar todos mis secretos y mis más queridas recetas en un cuaderno. Hoy, impulsada por mis amigos, mi psicóloga, y Jorge, me decidí y saqué a la luz ¡mi primer libro de recetas!

"El libro está dividido en dos apartados: Del cacao al chocolate y Recetas. * En el primer apartado se abordan temas que ahondan en el cacao como materia prima para la elaboración del chocolate. El lector encontrará información sobre el origen, las características botánicas y las variedades de cacao; la historia del cultivo y consumo del cacao en Mesoamérica y Europa; el proceso de transformación del cacao en chocolate y el estado del cultivo y la producción actual a nivel mundial; asimismo, conocerá sobre los distintos tipos de chocolate y productos derivados del cacao, así como...

Si ha decidido sumergirse en el increíble mundo de la Dieta cetogénica, ¡seguramente ha venido al lugar correcto! Todo este libro ha sido escrito de una manera muy amigable y fácil de entender que lo catapultaría fácilmente al mundo cetogénico sin ninguna preocupación. Aquí puede encontrar platos divinos de dieta cetogénica con ricos nutrientes de recetas de pan y sabrosos platos de verdura. Hay recetas de pan con chile, queso, verduras y deliciosas dietas cetogénicas calientes que vierten una dieta cetógenica directamente sobre sus salchichas y hamburguesas calientes recién...

Un cocido es el punto de partida de un bellísimo libro sobre la comida, la vida cotidiana, los recuerdos y la literatura. «Voy a comer.» Con esta escueta frase arranca este libro sobre la comida. Sobre la comida y la vida, la comida y los recuerdos, la comida y la literatura. No es esta una narración sobre alta gastronomía, ni contiene recetas elaboradísimas y rebuscadas, ni habla de chefs mediáticos. Este libro se desarrolla alrededor de un modesto cocido que la protagonista se dispone a comer en su casa. Y, a partir de ese plato humilde y tradicional, los sucesivos capítulos nos...