Fundamentos matemáticos de la ingeniería

“La fuerza de la razón frente a la razón de la fuerza” podría resumir el pulso que desde hace doce años mantiene una organización social en Navarra, la Coordinadora de Itoiz, en defensa de un río, de un territorio, de unas gentes, de una forma de hacer las cosas, frente a un poder político que se ha creído y que todavía se cree omnipotente. El proyectado y en ejecución Embalse de Itoiz es hoy un monumento a la irracionalidad, pero la oposición al mismo que se ha generado alrededor de la Coordinadora de Itoiz es también una esperanza de futuro. Éste es el libro de la historia...

Este libro de texto está dirigido a los estudiantes de la asignatura Industrias Lácteas de las carreras universitarias en las que se imparte esta disciplina. Los cuatro primeros capítulos se refieren a la composición, la calidad higiénica, el pago de la leche por la calidad, el desnatado y los efectos de los tratamientos térmicos de la leche, cuyo conocimiento es fundamental para la comprensión de los capítulos dedicados a cada uno de los productos lácteos. En el capítulo 5 se explican los cultivos iniciadores que se utilizan en la industria láctea, puesto que su uso es...

Adquirir conocimientos para poder trabajar de forma segura y eficiente con un puente-grúa. Identificar la máquina, tipos, características, funcionamiento y normativa relevante tanto de este tipo de maquinaria como sobre prevención de riesgos laborales. Reconocer distintas situaciones de riesgo, evaluarlas e intervenir de la forma más adecuada. Obtener lo conocimientos básicos en referencia a la normativa de seguridad y salud del puesto. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Elaboración de la piedra natural.

Describir los riesgos laborales en obras de construcción, identificando criterios básicos de prevención, normas de uso correcto de equipos de trabajo y funciones de medios de protección colectiva, e interpretando correctamente la señalización de obra. Operar con los equipos de protección individual, útiles y herramientas asociados a las labores auxiliares de obra, respetando las instrucciones recibidas en cuanto a métodos de trabajo, condiciones de seguridad y operaciones de fin de jornada. Reconocer, colaborar en la instalación y mantener los medios auxiliares y de protección...