Ideas medioambientales en el siglo XVIII

En Anatomía, fisiología y salud, el autor describe, uno a uno, todos los aparatos y sistemas, la forma en que trabajan y llevan a cabo sus tareas. Nos lleva de la mano por un viaje a través de la piel; del esqueleto y de los músculos. Nos hace vibrar por medio de los, sentidos: el oído, el gusto, la vista, el olfato y la piel. Nos permite recorrer cada una de las células a través del sistema cardiovascular y la sangre. Nos introduce al mágico proceso de la reproducción humana, a la grandeza de la creación de un nuevo ser, a la mecánica de nuestra respiración y cómo se manifiestan ...

Conceptos como ingeniería genética, organismos modificados genéticamente, transgénicos, clónicos, nutracéuticos, probióticos, etc., han comenzado a formar parte de nuestro vocabulario cotidiano dentro del campo de la alimentación. La tecnología agroalimentaria representa hoy en día uno de los sectores de mayor actividad dentro del conjunto de la Biotecnología. En este libro se han tratado de una manera sencilla las bases sobre las que se sustenta la nueva biotecnología de alimentos. En los cinco primeros capítulos se describen los conceptos primordiales que nos ayudan a...

Así no podemos seguir es un texto para todo público, y donde Raúl Sohr retoma, con nuevos y sorprendentes datos, uno de los temas más polémicos en Chile y el mundo: la energía.

Los sabios y apasionados consejos de E.O. Wilson a las nuevas generaciones de científicos. Querido amigo: Después de medio siglo de enseñar a estudiantes y a jóvenes profesionales de la ciencia, he tenido el privilegio y la suerte de haber aconsejado a muchos cientos de jóvenes de talento y ambiciosos. Como resultado, he acumulado un conocimiento profundo, una filosofía, en realidad, de lo que es necesario saber para tener éxito en el ámbito de la ciencia. Espero que puedas sacar provecho de los pensamientos y relatos que te ofreceré a lo largo de las cartas que siguen. Ante todo, y...