La ciencia de la salud

Este libro está pensado como primera parte de un curso moderno de Física de los sólidos. Ha sido escrito a partir de los apuntes de las explicaciones dadas por el autor en el primer semestre, de una serie de tres, sobre sólidos, ofrecidas por el Departamento de Física de la Universidad de Illinois.

«Quienes gustamos de la ciencia alguna vez leímos a Carl Sagan. Carl Sagan leía a Julio Fernández.» Leo Lagos, editor de la sección Ciencia de la diaria En Plutón y otras anécdotas. Historias mínimas de la humanidad contadas a través de los nombres de los planetas menores el autor se destaca, además de por su fortaleza divulgativa, como un gran contador de historias. El lector se encontrará ante relatos profundamente humanos desde la política, el deporte, la cultura y, obviamente, la ciencia. Al terminar estas páginas podremos darnos cuenta de que los nombres de esos «planetas...

A pesar de todos sus logros, la biotecnología aún debe batallar contra su principal adversario: la ignorancia y la desinformación pública, producto de una guerra comercial y de las campañas de muchas organizaciones presuntamente ecológicas. Este libro es un recuento de tales problemas.

En las páginas que contiene este libro se ha llevado a cabo un detallado estudio de ciertos principios de naturaleza química y fisicoquímica, importantes desde el punto de vista industrial. El significado de cada principio se desarrolla de un modo intensivo y se estudian meticulosamente sus posibilidades y limitaciones. El título "Principios de los Procesos Químicos" fue escogido para destacar la importancia de esta aproximación al diseño y operación de los procesos.