La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

La literatura ha tenido una importancia vital como tabla de salvación para generaciones de lector@s hambrient@s de referencias a su realidad afectiva, erótica, sexual, en épocas y contextos hostiles a sensibilidades homoeróticas e incluso criminalmente homófobos. El presente volumen defiende la necesidad y la validez de relacionar los estudios gays y lesbianos con los estudios literarios a lo largo de toda la historia cultural de Occidente, caracterizada por la homofobia institucionalizada, sólo incipientemente cuestionada a partir de 1969, fecha de nacimiento del movimiento de...

Teorías de uso diario es un conjunto de pequeñas reflexiones, envueltas en historias casuales que pretenden ilustrar planteamientos intrascenden-tes, marcados de humor y sarcasmo. Cada una se inicia con un refrán o con una frase de uso popular, pretendiendo teorizar sobre situaciones incidentales. Los textos pueden pasar de lo pro-fundo a lo trivial sin solución de continuidad, y pueden suscitar por un instante la risa o el do-lor como si se tratara de sentimientos hermanos. «Más vale pájaro en mano», «Los hombres no llo-ran» o «La esperanza es lo último que se pier-de» son...

La presente obra del Sello Editorial WANCEULEN EDUCACIÓN, pertenece a una colección que ofrece contenidos dirigidos al profesorado de Educación Secundaria Obligatoria. En esta colección, se incluyen obras de Ciencias Sociales, Geografía e Historia, Dibujo, Lengua, Orientación Escolar, etc.. Los autores han tratado de abordar temas de interés para el profesorado de esta etapa formativa. Todas las obras, tienen una amplia e importante base fundamentadora, así como unas orientaciones y ejemplificaciones prácticas. Los títulos que componen la colección son los siguientes: 1. LAS...

Es un gusto presentar el libro: ¡Es tiempo de Certificarte! Examen PMP(R) 2da. Edición, el cual ha sido alineado y actualizado a la Sexta Edición de la Guía PMBOK(R).En este libro hemos plasmado la experiencia de más de diez años en la preparación de estudiantes que han enfrentado el examen PMP(R). También el libro busca dar respuesta a las interrogantes de: ¿Cuál debería ser mi plan de estudios? ¿Qué tipo de preguntas vienen en el examen? ¿Cómo debo prepararme para el examen? ¿Cuánto dura este proceso y cuáles son los requisitos?, entre otras.Aquí encontrarás información ...