La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

Libro que recoge varias obras, artículos científicos, recensiones, prólogos y ensayos de Ignacio de Otto y Pardo mostrando la talla intelectual de uno de los constitucionalistas más sobresalientes de nuestro tiempo. Algunas de estas obras son inéditas como su tesis doctoral sobre el Partido Socialdemócrata alemán: de la oposición a la participación en el Gobierno. Recoge además su magna obra, Derecho Constitucional. Sistema de fuentes, entre otras publicaciones sobre los órganos y funciones constitucionales o sobre los derechos fundamentales.

Manual para la preparación de las pruebas “Test Psicotécnico”, “Entrevista Personal”, “Ortografía” y “Lengua Extranjera-inglés”, de la fase de oposición para el acceso a la Escala Básica del Cuerpo Nacional de Policía. Incluye una variada recopilación de ejercicios para entrenar aptitudes intelectuales, basados en las principales áreas de capacitación mental que se trabajan en los test psicotécnicos; consejos, reflexiones y ejercicios prácticos, junto con un completo test de personalidad; numerosos textos para practicar en la localización de errores ortográficos...

"Soldados de Dios y Apóstoles de la Patria es un libro único en el que se analizan las vidas e ideología de algunos de los personajes más significativos de la historia de España en las primeras décadas del siglo XX. El libro recoge las investigaciones de un prestigioso grupo de historiadores y ofrece nuevas interpretaciones de figuras clave del conservadurismo hispano, como Antonio Maura, Miguel Primo de Rivera, Francecs Cambó, José María Gil Robles y Francisco Franco, a lo largo de un extenso periodo que cubre la Restauración, la dictadura primorriverista, la II República, la...

El presente libro es fruto de un extenso trabajo que plasma la concepción de una idea innovadora: la prevención integral de los desórdenes alimentarios desde una perspectiva pedagógica, basándose en la educación en valores y la coeducación. En el escrito se aúnan los conocimientos científicos más actuales en torno a los citados trastornos, y se plantea una acción preventiva en algunos de los ámbitos educativos más importantes, como son la escuela y la familia. Este libro constituye en sí un auténtico programa de educación en valores, ya que ofrece tanto contenidos...