La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

el oriegen y la evolución de los equipos en españa, normativa, funciones diferntes etapa y modelos de intervención opsicopedagógica.

En la presente obra han participado 28 autores entre profesores de Universidad e investigadores de diversas especialidades científicas como nutricionistas, tecnólogos de alimentos, farmacéuticos, médicos, biólogos y veterinarios. Estos científicos cuentan con una amplia experiencia en el tema que desarrollan, ya que trabajan y/o investigan en ellos. La obra recoge en un sólo volumen los aspectos más relevantes en torno a los alimentos, la nutrición y la dietética, divididos en los cuatro apartados principales del libro. El primer apartado, permite conocer en profundidad la...

Forma parte de la competencia docente no sólo la capacidad de hacer bien aquello que se hace, sino de hacer el bien con aquello que se hace. No es un juego de palabras, es un objetivo. Pero, ¿qué entiende el autor por el bien? No es el bien exclusivamente; no es el bien del individuo, aunque también lo sea, sino que es el bien de la comunidad de la cual forma parte el individuo. Hacer que las personas se formen para ser decentes, para que rechacen aquello que disminuye la dignidad colectiva y, fundamentalmente, para que no empequeñezcan la vida; una vida abundante, que sea sencilla,...

Es un gusto presentar el libro: ¡Es tiempo de Certificarte! Examen PMP(R) 2da. Edición, el cual ha sido alineado y actualizado a la Sexta Edición de la Guía PMBOK(R).En este libro hemos plasmado la experiencia de más de diez años en la preparación de estudiantes que han enfrentado el examen PMP(R). También el libro busca dar respuesta a las interrogantes de: ¿Cuál debería ser mi plan de estudios? ¿Qué tipo de preguntas vienen en el examen? ¿Cómo debo prepararme para el examen? ¿Cuánto dura este proceso y cuáles son los requisitos?, entre otras.Aquí encontrarás información ...