La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

Hacer pensar, razonar y concluir constituye el objetivo de este libro en cada una de sus líneas. Pensado para cualquier lector, tanto si tiene interés en las matemáticas como si no, si es un niño o una persona mayor. Permite entretenerse y aprender, al mismo tiempo que se resuelven enigmas. Pero hay para todos los gustos, y hasta para todos los niveles, desde la formación en la Educación Primaria hasta el Bachillerato. De vez en cuando el autor introduce comentarios que pueden apoyar al profesor en la aplicación de los trabajos. Desde hace tiempo los medios educativos habían demandado ...

La irrupción de Internet en el campo de estudios de la comunicación - La incomprensión de los medios y la necesidad de impensar la comunicación mediada - Exploraciones teórico-metodológicas para la investigación sociocultural de la comunicación.

A Julio Serrano le encantan las historias, especialmente las que van pasando de abuelos a nietos, de una generación a otra. De las muchas que conoce, escogió seis y las convirtió en los cuentos que podrás leer en esta colección.En las orillas del Lago de Atitlán, ciudades mayas conviven rodeadas de volcanes activos, corrientes de agua subterránea, un paisaje de asombro y muchas historias. Los pueblos que circundan uno de los lagos más bellos del mundo tienen muchos mitos y leyendas relacionadas con sus aguas profundas, azules, de las que Julio Serrano seleccionó dos y las convirtió...

Un divorcio pone fin al vínculo entre una pareja, pero no a la relación de ambos con su hijo. De hecho, lo que realmente puede traumatizar a los hijos es la hostilidad entre los padres divorciados, ya que el niño sigue necesitando un padre y una madre que lo quieran, le apoyen y estén siempre a su lado, haciéndose cargo de su educación. Los autores de este práctico manual te ayudarán a: Exponer con claridad la situación a tus hijos orientarlos durante el proceso de separación, autorizarlos con sinceridad a que os quieran a los dos por igual, crear un hogar estable en el que se...