La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

Text in Spanish. Encouraging children to initiate learning about their environment, their body, language, and social situations, this book provides kid-friendly games and illustrated flashcards as well as practical advice for parents and educators from experienced teachers within early childhood education.

Estas Lecciones de Contratación Civil y Mercantil constituyen, por una parte, una contribución a la tantas veces reivindicada unificación de determinados sectores de nuestro Derecho Privado, y, por otra, son una consecuencia obligada de la implantación de los nuevos planes de estudio universitarios adaptados al Espacio Europeo de Educación Superior. La propia extensión así como la complejidad de la materia analizada justifican sobradamente la intervención de una pluralidad de autores en la confección de la obra; se trata de un destacado elenco de especialistas que procede a desgranar ...

Ya que uno de los problemas ante la actual Reforma del Sistema Educativo es su puesta en práctica, el presente texto, dirigido a todo el profesorado de Educación Física, representa una importante ayuda, una herramienta básica para incorporar los nuevos diseños curriculares a su práctica docente habitual. Partiendo de los principios metodológicos generales dictados por el M.E.C., y la plena autonomía que se le otorga al docente para elaborar sus propios métodos de enseñanza, se propone un nuevo planteamiento didáctico de la Educación Física centrado en la construcción de...

Conocedores de las teorías del Dr. T.B. Brazelton, podemos afirmar que en el momento actual representan una aportación innovadora en el conocimiento del bebé y en el apoyo y orientación de las familias. En este libro nos muestra con claridad que su preocupación va más allá del estado de salud del niño. Investiga los sentimientos de cada bebé a la vez que evalúa y da a conocer el potencial del que es portador desde el mismo momento de su nacimiento. Por otra parte, el máximo interés del "escuchar" a su hijo para entenderle y así ser capaces de establecer una comunicación lo más...