La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

Este libro presenta un enfoque novedoso en el desarrollo de la innovación docente al explorar procesos de alfabetización multimodal y artivismo educativo que afronten la influencia de las redes sociales en las nuevas generaciones discentes y docentes. Muestra investigaciones y experiencias centradas en la educación ciudadana, histórica, artística y museística con propuestas teórico-prácticas para la formación de competencias críticas, creativas y sociales con el propósito de contribuir a una pedagogía comprometida. Este libro supone un compromiso docente para que el profesorado se ...

Biografía: Fran Nuño nació en 1973 y vive en Sevilla. Es escritor y propietario de una librería-editorial especializada en artes escénicas, poesía y enliteratura infantil (Librería Nuño Editorial). Realiza y gestionanumerosas actividades culturales en colegios, bibliotecas y salas deteatro. Ha sido colaborador habitual durante cinco años en Radio Sevilla(Cadena Ser), recomendando libros para niños y adultos. Durante cuatroaños consecutivos (2004-07) se ha clasificado como finalista en el PremioLibrero Cultural que otorga CEGAL y el Ministerio de Cultura, por manteneruna continuada...

Viejecitas es un relato de renacimiento en la vejez, con elementos mágicos propios de los cuentos tradicionales, donde el cuidado, la paciencia, la imaginación y la valentía transforman la rutina de dos mujeres mayores que se quieren con una alegría y una fuerza capaz de vencer cualquier contratiempo. Charo Pita es gallega (Brión, A Coruña). Su trabajo como narradoraa abarca diversas áreas de lo fabuloso, desde el cuento infantil hasta los montajes donde se mezcla cuento y musica. También imparte talleres de narración oral.

A través de la vida de Regina, Miljenko Jergovic ́, una de las voces más extraordinarias de la nueva narrativa europea, repasa la historia de todo un siglo de la antigua Yugoslavia. Desde nuestros días, irá hacia la Yugoslavia de Tito, la segunda guerra mundial, los años treinta, la primera guerra mundial e incluso hasta los últimos días del Imperio otomano y de los Habsburgo. Una vida, la de Regina, que es punto de encuentro de tantas otras historias familiares y colectivas, de tantas otras biografías que se entrecruzan a lo largo de diferentes generaciones que deben soportar...