La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

Colección de 8 libros con 5 cuentos cada uno con interesante propuesta de actividades integrada. Método natural para la iniciación a las actividades acuáticas infantiles. Serie de 40 cuentos motores a través de imaginativas historias infantiles. Magnífico instrumento pedagógico basado en una novedosa metodología de enseñanza (MNL) Excelente recurso didáctico para la educación integral del niño. Fuente ilimitada de motivación, al descubrir fascinantes mundos desconocidos que suponen un medio ideal para aprender a gozar del apasionante mundo de los libros. Reflexión activa sobre...

La sociedad del conocimiento trae consigo una multitud de problemáticas tecnológicas, sociales y medioambientales, es por esto que, los gobiernos y sus sistemas educativos deben replantear el currículum actual y promover en los estudiantes nuevos conocimientos y habilidades y así prepararlos para afrontar los desafíos del mañana. El presente texto intenta acercar y dar a conocer estas nuevas habilidades a profesores, estudiantes y cualquier persona interesada en abordar la innovación educativa. El libro utiliza un lenguaje pedagógico y sencillo para tratar temas complejos como el...

Quién no ha querido alguna vez visitar los lugares que aparecen en una novela o en un cuadro que nos guste para comprobar si son como nos los describen o nos los hemos imaginado. Eso es lo que nos propone Nedim Gürsel en " De ciudad en ciudad " , buscar las huellas y lsombras de los artistas más significativos de cada lugar. Así nos descubre Bruselas de la mano de Baudelaire, Praga a través de los ojos de Kafka y de Nâzim Hikmet. El San Petersburgo de hoy no es para Nedim Gürsel menos real que lo fue el de Pushkin ni menos terrible que el de Dostoyevski. Recorre Ucrania con Gogol,...

Barcelona es la capital del Mediterráneo. Para orientarse por ella nada mejor que esta guía, cuyos prácticos planos e información nos ayudan a conocer el ambiente cosmopolita o el colorido local de sus barrios. La guía nos descubre las obras de Gaudí, Picasso, Miró o Tàpies; recomienda las mejores playas, jardines y museos; informa de la oferta gastronómica, comercial, teatral, musical, deportiva y festiva. Todo ello de manera fácil y comprensible.