La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

Ámbitos como el de los derechos humanos, la consideración de la mujer con igualdad de oportunidades a las del hombre, las prestaciones sanitarias, educativas o sociales en general, el disfrute de una vivienda digna, de un trabajo honestamente remunerado o, incluso, la asunción de una cultura básica común que nos permita convivir en paz por encima de ideologías xenófobas o racistas, machistas o discriminatorias de cualquier tipo, fanatismos religiosos, dictaduras totalitarias..., parecen impermeables a cualquier globalización. Por eso, en este principio de siglo xxi, lo único que...

La cartilla está presentada en letras grandes, considerando la naturaleza del niño que se enfrenta por primera vez, a la lectura. Las palabras se presentan completas y la división silábica se presenta a través del color. Las nuevas sílabas presentadas tiene un color que permanence durante la presentación de éstas en esa página para que ocurra el proceso de asociación. Además el color permite una mejor discriminación visual. Las palabras han sido seleccionadas cuidadosamente. De este modo, cada palabra contiene sólo una sílaba nueva que ha sido relacionada con sílabas anteriores.

La educación no debe limitarse a preparar a personas cultas, que también, sino que debe, sobre todo, educar para la ciudadanía.

Para padres de familia, emprendedores, trabajadores que quieren mejorar sus condiciones, jvenes con nimo de superarse. Toma accin: Vives el placer de la realizacin progresiva de metas dignas? Aprendes a alinear con tus valores la meta que deseas? Experimentas la certeza que da la sensacin del control de ti mismo y del entorno? Desarrolla la confianza y goza de la credibilidad que t proyectas. Wow qu creatividad! En todo se relaciona el cerebro y el trabajo en grupo. Aldo complejo pero necesario. Lo Que se nota es el ingenio y la innovacin del ser humano cuando conoce lo que cada uno es capaz...