La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

La capacidad para trabajar en grupo de manera operativa y que las relaciones interpersonales sean gratificantes requiere la toma de consciencia de sus integrantes.

¿Clases de danza? ¿Qué danza? ¡De danzas! De danzas de siempre, de toda la gente, de nadie, de todas partes, de varios mundos. Fui un día a llevar a mi hermana. Me pidió que la llevase en coche porque hacía un día de tormenta. La lluvia no paraba, el viento revolvía todo en el aire. Yo pensaba que lo mejor era quedarse en casa, pero mi hermana no. —¡Ala, que no quiero perderme la clase! La llevé... Con el día que hacía, decidí entrar. Le dije que me quedaría por allí mirando hasta que terminase. ¿Pero cómo memorizan toda la danza? Y aún se ríen y charlan y hacen bromitas ...

Los viajes en el tiempo. Un enfoque multidisciplinar. Se trata de una publicación fruto de un Simposio titulado Viajes en el Tiempo que se celebró en diversas Facultades de la Universidad Autónoma de Madrid que reunió a especialistas de ramas tan distintas como la física teórica, la computación, la literatura de ciencia ficción y, cómo no, la filosofía.

Un manual sencillo para aprender ajedrez que aporta una sólida base de los distintos aspectos del juego