La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

Federico García Lorca tras un desencuentro amoroso homoxesual viajó por un año a Nueva York y Cuba entre 1929 a 1930. El resultado fue esta obra maestra titulada "Poeta en Nueva York", póstuma de 1940, de poesía surrealista, automática y un sentdio avanzadp ultraísta, entendida como arte expresivo de vanguardia, que ha sido comentado por Ramón Fernández Palmeral un estudioso de los poetas de la Generación del 27 y del 36. También autor de "Federico García Lorca y el Flamenco", publicado en Amazon 2016. Biografías sobre Miguel Hernández, Carlos Fenoll, ensayos sobre la obra de...

El libro que resuelve todas las dudas sobre la tesis doctoral. Esta es una guía necesaria para todos aquellos que deseen ponerse manos a la obra con una tesis doctoral. A través de este manual, que es ya todo un clásico, tanto doctorandos como directores de tesis encontrarán las claves para un trabajo conjunto, desde las cuestiones preliminares, como son decidir qué doctorado hacer y por qué hacerlo, cuáles serán los objetivos de la tesis y cómo evitar elecciones equivocadas, hasta el momento de la defensa final. Este libro aborda detalladamente y con rigor aspectos fundamentales...

Esta obra presenta completo y actualizado el contenido formativo que responde al currículo de la UF 0126 "Mantenimiento, limpieza y organización del domicilio de personas dependientes", integrada en el MF 0251_2 Apoyo domiciliario y alimentación familiar, a su vez perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sociosanitaria a personas en el domicilio (SSCS0108), dentro de la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad y atendiendo a lo previsto en el RD 1379/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 721/2011. El equipo autoral lo conforman expertos con...

Esta es la historia de Ángel Álamo, un escritor que está atravesando un momento de crisis. Mientras conduce hacia su casa, atropella a Sofía y se da a la fuga. Acuciado por la culpa, decide volver al lugar del homicidio y comprobar si la víctima ha fallecido. Mientras Sofía se debate entre la vida y la muerte en un coma profundo, Ángel orquesta una arriesgada mentira sobre su identidad que le permitirá introducirse en el universo de la víctima y conocer a su peculiar familia, un entrañable clan que, a pesar de que ha vivido acechado por la mala suerte, la muerte y la enfermedad,...