La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

El Cuaderno de Ejercicios de Español 3 es una propuesta actual que apoyará a los y las estudiantes en el esfuerzo y práctica de diversos aspectos del lenguaje. Es un material didáctico que combina diferentes tipos de ejercicios. Presenta diversas propuestas para que los alumnos refuercen sus conocimientos por medio de la práctica. Permitirá a las y los estudiantes ejercitar diferentes habilidades. Presenta textos actuales y temas de gran interés para los adolescentes. Se divide en cinco bloques que corresponden al programa oficial y facilitan el manejo de los temas. Incluye...

En este libro se hace un análisis sobre las relaciones que se existen entre la cultura y el poder. El proceso de edición es el punto de encuentro entre los productos literarios de una época, que en su gran mayoría llamamos libros, y las estructuras de poder con las que deben lidiar para que puedan ver la luz como tales.

En junio de 1922 Edgar Neville asistió en Granada, invitado por Federico García Lorca, a un certamen de flamenco organizado por Manuel de Falla. En ese encuentro destacó la aparición de un jovencísimo cantaor que con el tiempo sería conocido como Manolo Caracol. Aquella experiencia granadina fue el germen de una serie de ensayos sobre el cante jondo firmados por Neville, publicados únicamente en 1963 en una tirada corta para coleccionistas. Esta nueva edición de esa rareza bibliográfica, a cargo de José María Goicoechea, recupera la obra de uno de los grandes conocedores de este...

Es un gusto presentar el libro: ¡Es tiempo de Certificarte! Examen PMP(R) 2da. Edición, el cual ha sido alineado y actualizado a la Sexta Edición de la Guía PMBOK(R).En este libro hemos plasmado la experiencia de más de diez años en la preparación de estudiantes que han enfrentado el examen PMP(R). También el libro busca dar respuesta a las interrogantes de: ¿Cuál debería ser mi plan de estudios? ¿Qué tipo de preguntas vienen en el examen? ¿Cómo debo prepararme para el examen? ¿Cuánto dura este proceso y cuáles son los requisitos?, entre otras.Aquí encontrarás información ...