La cocina mexicana

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

Niveau A1 bis A2 Das thematisch gegliederte Übungsbuch Grammatik enthält • alle wichtigen Grammatikthemen der Niveaus A1 und A2 • abwechslungsreiche Übungstypen zum selbstentdeckenden Lernen und bewussten Verständnis neuer Grammatik • Wortschatzbox mit den wichtigsten Wörtern und Wendungen • Kennzeichnung des Schwierigkeitsgrades • kontrastive Darstellungen zum Deutschen und Angabe der wichtigsten Fehlerquellen • Anhang mit Lösungsschlüssel, Register sowie grammatischen Fachbegriffen • zusätzliche Online-Übungen.

Este libro analiza las perspectivas teóricas que dieron lugar y que han hecho crecer el campo de investigación de la reflexión; da cuenta de la forma como se ha desarrollado conceptualmente la reflexión, los tipos, niveles y jerarquías que se han usado para hacerla operativa y las críticas que han surgido de índole conceptual, de aplicación al campo educativo y para la investigación. Se finaliza con un caracterización y definición de la reflexión, así como su relación con la acción en el contexto de los procesos de prácticas pedagógicas de formación inicial y continua.

Pocos pensadores del siglo XX han tenido una repercusión tan controvertida como Leo Strauss. En años recientes, gracias al mayor reconocimiento alcanzado por el vigor y la influencia de su pensamiento, tanto el significado como la intención de la empresa filosófica de Strauss han sido objeto de un debate de creciente intensidad. Este volumen es una introducción concisa y accesible a su pensamiento, y proporciona a un público más vasto una puerta de entrada a sus obras teóricas de mayor complejidad. El compilador, Thomas Pangle, reunió cinco de las conferencias de Strauss hasta ese...

Este libro es el resultado de una iniciativa personal, que busca identificar esfuerzos realizados por docentes en relación con su práctica profesional. Cuando los docentes se reúnen, planean y estructuran proyectos que generan nuevas formas, no solo de aprender sino de ver el mundo, se está innovando. En los últimos años, la divulgación de experiencias ha permitido desarrollar nuevas formas de reflexión, aprendizaje y promoción de prácticas, así como legitimar la profesión docente. Escenarios de divulgación y socialización como el que propicia este libro, genera nuevas...