Técnicas de dirección y control de costes para laboratorios

Indice - Grupos microbianos a considerar en enología - mohos, levaduras y bacterias; Las levaduras vínicas y el proceso fermentativo; La desacidificación biol ógica del vino; Alteraciones de los vinos de origen microbiano. Esta edición ampliada con cuatro capítulos nuevos, es una obra didáctica que aborda el mundo mi crobiano y su relación con el vino, las levaduras yel proceso fermentativo, la desacificación biológica del vino, las alteraciones y enfermedades y las vinificaciones especiales desde el punto de vista micro biológico.

Destaca los signos físicos más importantes necesarios para determinar el trastorno o patología subyacente. El Dr. Steven McGee, autor de prestigio internacional, muestra a los lectores cómo minimizar las múltiples pruebas necesarias para confirmar un diagnóstico, ahorrando tiempo y dinero tanto al médico como al paciente. Está diseñado con un formato cómodo para los lectores e incluye numerosos cuadros y escalas de MBE. Incorpora actualizaciones exhaustivas a lo largo del texto, como nueva evidencia sobre el valor científico de la prueba de Romberg (estenosis espinal), la...

Las sociedades humanas a lo largo de su evolución han creado la cultura y con ella la evolución cultural. La cultura le ha permitido al ser humano organizarse socialmente, desarrollar instrumentos, elaborar su vestido, crear su música, su lenguaje, su arte y todos los elementos que le dan confort, le permiten movilizarse y, fundamentalmente, sobrevivir. Todo el desarrollo de la cultura se logró gracias al ingenio y al trabajo de los seres humanos, quienes a lo largo de la historia han ido cambiando la forma de hacer innovaciones y crear productos. Inicialmente fueron artesanías creadas...

La obstetricia es la rama de la medicina que se encarga de la gestación, el parto y el puerperio. La mejora de la salud materna es uno de los ocho Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) adoptados por la comunidad internacional en el año 2000.Muchas mujeres mueren por causa de complicaciones que se producen durante el embarazo y el parto o después de ellos la mayoría de esas complicaciones aparecen durante la gestación; otras pueden estar presentes desde antes del embarazo, pero se agravan con la gestación. Esta obra es una valiosa herramienta para que los estudiantes de pregrado,...