Vegetariano: Dieta Vegana: El Recetario (Vegan: Recetas Veganas)

Rebeca de Torres, bloguera de referencia en el mundo de la cocina, nos presenta recetas deliciosas que se pueden preparar con tan solo 5 ingredientes básicos. Esta recopilación de sencillas recetas nace del blog La cocina de Rebeca, para acercar la cocina a nuestro día a día y para romper con la idea de que cocinar requiere mucho tiempo, esfuerzo e ingredientes. Contando con solo cinco productos de base, que cualquiera puede tener en su nevera o despensa, Rebeca nos demuestra que comer bien y disfrutar cocinando pueden ser dos caras de la misma moneda. Desayunos, aperitivos, postres,...

La aplicación adecuada de las matemáticas en la gastronomía afectará y determinará el éxito de tu negocio gastronómico. Si mides incorrectamente, calculas mal una porción o terminas con un rendimiento más bajo de lo esperado, es seguro que los costos de los alimentos irán en aumento; lo que a largo plazo deriva en el fracaso de tu emprendimiento gastronómico. Si buscas el éxito en esta industria. ¡Será mejor que empieces a reconciliarte con las matemáticas! El buen gastrónomo además de cocinar rico, cocina con integridad e inteligencia.

¿Quién no ha hecho régimen alguna vez? Para que lleves una vida saludable no es necesario pasar hambre. Ahora ya puedes perder kilos sin hacer DIETA NUNCA MÁS. Ani y Sara (Fit Happy Sisters) te enseñan a vivir de forma sana para estar a gusto con tu cuerpo sin dejar de disfrutar del placer de la comida. En este libro encontrarás las claves para alimentarte bien. Recetas deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar para que no tengas que renunciar a los bizcochos, tartas, pizzas, crêpes o salsas. Porque comer sano no tiene por qué ser aburrido

Panga, perca, abadejo y halibut son especies nuevas en nuestras pescaderías que aún rechazan algunos consumidores, aunque ofrecen las mismas garantías de calidad y seguridad que otros pescados más comunes. En este libro incorporamos de forma técnica algunas propiedades nutritivas, sugerencias para los pequeños, curiosidades, como prepararlos y características de algunos peces de rio y piscifactoría así como marisco.El derecho de la alimentación, desde sus orígenes, ha evolucionado en función de los conocimientos cotidianos, de las experiencias personales y de las ideas imperantes.