Lo viejo y lo nuevo

Más de 100 recetas y cócteles elaborados con ginebra. En este libro, abordaremos la ginebra desde distintos puntos de vista y aprenderemos a cocinar deliciosos platos o crear sorprendentes cócteles de forma fácil, de la mano de reputados cocineros de nuestro país.

Manual de instrucciones para moverse en el mundo del arte moderno a través de anécdotas y curiosidades.

Las tecnologías pasan, las preguntas y las dudas quedan? ¿Qué es una teoría? ¿Qué es comunicación? ¿Puede una tecnología remodelar un conjunto de teorías? Este libro, organizado como un manual pero escrito con un estilo ensayístico, delimita un territorio teórico nuevo, un espacio cruzado por diferentes discursos donde el trabajo científico corre el riesgo de quedar atrapado entre las estrategias de marketing y los relatos utópicos. Los medios fueron tradicionalmente considerados como instrumentos pertenecientes a la dimensión del hacer saber: un canal que transmitía...

Al contemplar el universo, el ser humano ha construido diversas interpretaciones de la creación, funcionamiento y vínculo con la totalidad del cosmos. Esta búsqueda primordial de los orígenes de la existencia ha estado anclada en la cosmovisión de cada cultura, brindando y entretejiendo creencias, prácticas e imágenes del mundo en permanente transformación y despliegue que, a fin de cuentas, intentan explicar lo desconocido. Las páginas de este libro son una invitación a que los lectores puedan acceder a la cosmovisión, seres sobrenaturales, ritos y tradiciones de la cultura...